مدير المطاعم والحانات

Client of Talentmate

عن فور سيزونز

فور سيزونز مدعوم من قبل موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ولتعامل مع بعضنا البعض كما نحب أن نُعامل في المقابل. أعضاء فريقنا في جميع أنحاء العالم يخلقون تجارب مذهلة لضيوفنا، والمقيمين، والشركاء من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة الموظف ذات المستوى العالمي وثقافة الشركة.

في فور سيزونز، نؤمن بأهمية التعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد، ومعاملة كل شخص نقابله بالطريقة التي نود أن نُعامل بها بأنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستظل معك مدى الحياة. هذا يأتي من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الأشخاص والعالم من حولنا.

عن الموقع:

في مركز دبي المالي العالمي المرموق، فندق فور سيزونز DIFC هو ملاذ بحجم بوتيك مثالي لرحلات العمل والهرب الحضري. أنيق ومليء بالفن، هذا العنوان الحميم يحتوي على 106 غرف، بما في ذلك 28 جناح. بموقعه الأيقوني، ونمطه الجديد في الفخامة، وخدمته الشخصية الأسطورية، من المؤكد أن فور سيزونز سيتجاوز التوقعات العالية في سوق دبي التنافسي للغاية. سيتم تقديم فرصة واحدة في العمر للمرشحين الناجحين في فور سيزونز غنية بالنمو الشخصي والمهني.

ما الذي ستفعله

• تخطيط وتنظيم وتوجيه والتحكم في عمل الموظفين في منافذ الطعام والمشروبات بالفندق مع ضمان خدمة استثنائية واهتمام بالضيوف.
• اختيار وتدريب وتقييم وقيادة وتحفيز وتوجيه وتأديب الموظفين والمديرين في مطاعم الفندق وصالاته لضمان الالتزام بالمعايير الثقافية والمعايير الأساسية، والتخطيط الاستراتيجي على المدى الطويل للمطاعم والحانات والصالات.
• العمل عن كثب مع الشيف التنفيذي ومدير التسويق ومدير الفندق، لتصميم قوائم طعام وقائمة نبيذ فعالة، وتحديد موقع المطعم والمفهوم في السوق بينما نضمن ليس فقط جودة المنتج الممتازة بسعر عادل ولكن أيضًا إنشاء حلول توليد الإيرادات لتعظيم الربح.
• كن مرئيًا في العملية، تعرف وحافظ على العلاقات مع الضيوف المنتظمين بالإضافة إلى تنمية العلاقات مع الزبائن الجدد.
• التواصل مع الموظفين والمديرين لضمان تلبية احتياجات العمليات وكذلك حضور الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان التنسيق الفعال والتعاون بين الأقسام.
• مراقبة تكاليف العمل والتشغيل من خلال الجدولة الفعالة، وإعداد الميزانية، وقرارات الشراء، ومراقبة المخزون.
• العمل بانسجام ومهنية مع زملاء العمل والمشرفين كسفير داخل وخارج قيمة فور سيزونز.
  
  

• درجة جامعية، ويفضل أن تكون متخصصة في إدارة الفنادق/المطاعم أو خبرة معادلة مطلوبة.
• إتقان لغة دولية أخرى سيكون ميزة إضافية.
• خبرة سابقة تتراوح من ثلاث إلى خمس سنوات في إدارة عدة منافذ طعام ومشروبات بشكل مستقل.
• ستكون الخبرة السابقة في المطاعم المستقلة ميزة إضافية.
  
  

• إذن العمل.
• راتب تنافسي معفى من الضرائب.
• خطة حوافز سنوية.
• بدل السكن.
• تأمين طبي وحياة.
• إجازة سنوية مدفوعة وأعياد رسمية.
• بدل رحلة سنوية إلى البلد الأم.
• ليالي غرفة مجانية في جميع أنحاء العالم مع فور سيزونز.
• فرص النمو والتطوير
• فرص العمل والتحويل الدولي.
• والمزيد...