طباخ منزلي Marina Retail Corporation

المسؤوليات الرئيسية: • إعداد الوجبات اليومية وفقًا لتفضيلات الأسرة، والمتطلبات الغذائية، والممارسات الثقافية أو الدينية. • تخطيط قوائم طعام متوازنة تشمل الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة. • تعديل الوجبات لتلبية الاحتياجات الخاصة (مثل: قليلة الملح، السكري، نباتي، وجبات مناسبة للأطفال). • إعداد الطعام للضيوف أو التجمعات الصغيرة أو المناسبات الخاصة عند الحاجة. • إعداد قوائم البقالة وإبلاغ صاحب العمل بالمكونات المطلوبة. • المساعدة في أو إدارة التسوق للبقالة إذا تم تكليفها. • ضمان التخزين السليم لمكونات الطعام، بما في ذلك التسمية والتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية. • الحفاظ على جرد مستلزمات المطبخ وإبلاغ صاحب العمل بنقصها. • الحفاظ على معايير عالية من النظافة في المطبخ. • اتباع معايير سلامة الغذاء والنظافة أثناء التعامل مع الطعام وطهيه وتخزينه. • التخلص من نفايات المطبخ بشكل صحيح والحفاظ على تنظيم المطبخ. • إعداد الوجبات في الوقت المحدد وفقًا لجدول الأسرة. • إدارة عدة أطباق بكفاءة خلال أوقات الوجبات الذروة. • تشغيل الأجهزة المطبخية مثل مواقد الغاز، والأفران، والميكروويف، والخلاطات، وطناجر الضغط بأمان. • إبلاغ صاحب العمل على الفور عن أي عطل في معدات المطبخ. • اتباع تعليمات الأسرة، ومتطلبات السرية، وتوقعات الخصوصية. • احترام الأعراف الثقافية، وقواعد المنزل، وتفضيلات صاحب العمل. • اتباع إرشادات السلامة لمنع الحوادث أو مخاطر الحريق.