مساعد مدير تراس مسبح إكليبس

Four Seasons Hotel

حول الدور

مدير مساعد في شرفة مسبح إكليبس يتبع مساعد مدير الطعام والشراب وسيساعد في الإشراف على جميع جوانب عمليات شرفة مسبح إكليبس، لضمان تقديم خدمة متسقة ومدروسة.

ماذا ستفعل

• اختيار، تدريب، تقييم، قيادة، تحفيز، توجيه، وتأديب الموظفين في المخرج/المخارج لضمان تحقيق المعايير الثقافية والمعايير الأساسية المحددة.
• التحكم في تكاليف العمل والتشغيل من خلال الجدولة الفعالة، وإعداد الميزانية، وقرارات الشراء، والتحكم في المخزون مع التركيز على حلول توليد الإيرادات الإبداعية لتعظيم الربح.
• كن مرئيًا في العمليات، واعتراف والحفاظ على العلاقات مع الضيوف المنتظمين وكذلك زراعة العلاقات مع الزبائن الجدد.
• العمل عن كثب مع مساعد مدير الطعام والشراب، والشيف التنفيذي، وشيف المطبخ لتصميم قائمة طعام وقائمة نبيذ فعالة مع ضمان جودة المنتج الممتاز بسعر عادل.
• التواصل مع الموظفين والمدير لضمان تلبية الاحتياجات التشغيلية وكذلك حضور الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان التنسيق والتعاون الفعال بين الأقسام.
• تخطيط الجداول الزمنية & ضمان أداء عالٍ للموظفين. إكمال تقييمات الأداء للموظفين الإداريين وخط الإنتاج ضمن الفريق. قيادة وتحفيز الفرق تحت مسؤوليته/مسؤوليتها دائمًا مع تعزيز القاعدة الذهبية.
• أداء مهام أو مشاريع أخرى كما هو موكل من قبل مساعد مدير الطعام والشراب أو مدير الفندق.
  
  

• الحد الأدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة في دور مشابه في علامة تجارية فاخرة
• شخصية منفتحة ونهج يمكن القيام به تجاه مهمة موكلة
• مستوى عالٍ من الفهم والمعرفة بالطعام و/أو النبيذ
• إتقان اللغة الإنجليزية (التحدث، القراءة، الكتابة)
• مهارات تواصل ممتازة بين الأشخاص، لفظية، وكتابية
  
  

• راتب تنافسي، وأجور، وحزمة مزايا شاملة
• فرص تدريب وتطوير ممتازة
• إقامة مجانية في فنادق ومنتجعات فور سيزونز الأخرى
• تنظيف جاف مجاني لزي الموظفين
• وجبات مجانية للموظفين
• والعديد من المزايا الأخرى!