مساعد موقع إيديشنز

Deliveroo

الدور

تعد Deliveroo Editions حلنا لضمان حصول عملائنا على أفضل ما في مشهد الطعام بغض النظر عن مكان إقامتهم. نحن ندير هذه المطابخ المصممة خصيصًا، والتي تعمل فقط على توصيل الطعام، والتي تم تصميمها لاستضافة مجموعة مختارة محلية من المطاعم في جميع أنحاء العالم، ولدينا خطط كبيرة لمزيد من نفس الشيء. بصفتك مساعد العمليات، ستعمل مع مدير الموقع ومساعد المدير وستتحمل مسؤولية الموقع بالكامل أثناء العمل. من الحفاظ على المطابخ، إلى ضمان سير جميع عمليات التوصيل بسلاسة، والعمل جنبًا إلى جنب مع شركائنا في المطاعم لتحسين أعمالهم اليومية. بالإضافة إلى الوظائف خلف الكواليس، سنحتاج أيضًا إلى أن تكون مرتاحًا في سياق يواجه الضيوف حيث إننا ندير بعض مناطق تناول الطعام داخل مواقعنا من إصداراتنا وأن تكون مرتاحًا في بيئة Front Of House، مع ابتسامة على وجهك ورغبة في المساعدة، هو أمر بالغ الأهمية.

بالعمل مع فريق أوسع، سيتم تكليفك بتحسين كفاءة المطابخ بشكل عام، من وقت التحضير ووقت الخدمة إلى معايير سلامة الغذاء والنظافة، سيكون لديك تأثير كبير على زيادة ربحية العلامات التجارية للمطاعم من خلال استخدام معرفتك الخبيرة لتقديم اقتراحات حول التحكم في العمالة والتحكم في المخزون، من بين اقتراحات مبتكرة أخرى.

ستعمل جنبًا إلى جنب مع مدير الموقع ومساعد المدير، بينما تعمل عن كثب مع ما يصل إلى 10 من الطهاة الرئيسيين وموظفي مطابخهم.

• إدارة التشغيل اليومي لموقع Deliveroo Editions؛ meeting health & safety standards, managing stock deliveries, site cleanliness etc
• تحسين كفاءة تشغيل مطابخ شركائنا في المطاعم
• تحسين كفاءة الموقع وتقليل تكاليف التشغيل في الموقع
• التواصل مع إدارة حسابات مطاعمنا وفرق عمليات السائقين لتحسين الأداء العام لموقعنا
  
  

سيتم تكليفك بـ

ضمان أن يكون الموقع يعمل بكامل طاقته في جميع الأوقات، من قضايا الصيانة، meeting health and safety standards, بالإضافة إلى معايير النظافة الغذائية عبر كل مطبخ وإدارة توصيل المخزون. دعم الطهاة الرئيسيين لضمان أقصى كفاءة تشغيلية، من خلال تكاليف العمالة، والتحكم في المخزون ووقت الخدمة/التحضير. التواصل مع إدارة حسابات مطاعمنا وفرق عمليات السائقين لتحسين الأداء العام للموقع، لكل من العملاء والعلامات التجارية للمطاعم. القيادة في التدريب والتطوير والتقدم في جميع المجالات في الموقع لصالح العلامات التجارية للمطاعم. إدارة لوجستيات الموقع بالكامل، من التحضير، واستقبال الطلبات، وتوصيل المخزون، والطلب وتكاليف الموظفين، P&L. إدارة الصراعات، والتحديات التشغيلية واللوجستية والتعامل مع عدة مواقف تتعلق بمعايير الخدمة في أي وقت عند العمل. من الضروري أن تكون هادئًا عندما لا تسير الأمور وفقًا للخطة. أنت ودود، رائع في حل المشكلات ومنظم، حيث ستعمل جنبًا إلى جنب مع فريق من الطهاة، وسائقي التوصيل، وتؤثر على الآخرين. أنت مليء بالطاقة حيث إن الدور له ساعات متطلبة، ويمكنك التعامل مع الكثير من البيانات أثناء تعدد المهام.

المتطلبات

• حد أدنى من سنة واحدة من الخبرة في بيئة الضيافة سريعة الوتيرة، سواء كانت خدمات تموين تعاقدية، أو عمليات، أو أحداث أو مطاعم.
• تعد Deliveroo شركة تعمل في عطلات نهاية الأسبوع وفي ساعات متأخرة في صناعة الضيافة، من الضروري أن تعمل بنظام الورديات، بما في ذلك ليالي الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع. عادةً ما ستحتاج للعمل في 2 من 3 ليالي في عطلة نهاية الأسبوع وليلتي الجمعة والسبت هما أكثر أوقاتنا ازدحامًا في الأسبوع.
• مطالب جسدية، يجب عليك التأكد من أن جميع التوصيلات جاهزة للاستلام من قبل سائقي التوصيل لدينا، والتنسيق مع عدة مطابخ، وتدقيق مطابخ شركاء المطاعم أسبوعيًا، لا يوجد توقف.
• مريح في سياق يواجه الضيوف، نحن ندير عدة مناطق لتناول الطعام داخل مواقعنا من إصداراتنا لذا فإن كونك مرتاحًا في بيئة Front Of House، مع ابتسامة على وجهك ورغبة في المساعدة، أمر بالغ الأهمية.
• عقلية يمكن القيام بها، لا تستسلم أبدًا ورغبة في النمو والنجاح مع واحدة من أسرع الشركات نموًا في تكنولوجيا الطعام في العالم.
• يجب أن تكون طليقًا في الإنجليزية