مدير مبيعات الفعاليات - 6 أشهر من سبتمبر إلى يناير

Rosewood Abu Dhabi

نظرة عامة / الوظيفة الأساسية: تحت إشراف مساعد مدير مبيعات الفعاليات مسؤول عن توليد الجزء الأكبر من إيرادات الولائم بالإضافة إلى المساعدة في الإدارة العامة لقسم تقديم الطعام. المسؤوليات: الالتزام بقواعد سلوك الفندق في جميع الأوقات. تحمل المسؤولية عن تنسيق ورصد جميع الاجتماعات، من الحجز الأولي حيثما كان ذلك ممكنًا وحتى تقييم ما بعد المؤتمر وتسوية الحساب. التنسيق مع قسم المبيعات في نقطة المفاوضات الأولية مع العميل لمساعدة قسم المبيعات في تقديم مقترحات مربحة وفعالة تتماشى مع إرشادات الفندق. إدارة جميع الأعمال المتعلقة بالاجتماعات والحفلات مع ارتباط وثيق مع العميل، والغرف، والمبيعات، وإدارة الحجوزات. تجميع وإصدار جميع معلومات الأحداث وإجماليات المجموعات لجميع الفعاليات قبل 5 أيام عمل على الأقل من الحدث. التواصل مع جميع المعلومات من خلال المتابعة المنتظمة مع العميل لمراجعة تخصيص غرف الولائم وأعداد الضيوف المتوقعة وإبلاغ جميع الأقسام المعنية. ترتيب تسجيلات الوصول الجماعية بالتنسيق مع مدير مكتب الاستقبال. إجراء اجتماعات قبل وبعد الحدث والتواصل بأي تعليقات ذات صلة بالحدث (الأحداث) المحددة لجميع الأقسام المعنية لتحسين النواقص المعالجة، إن وجدت، داخل العملية. مراجعة جميع رسوم الطعام والشراب ومؤتمرات الأعمال اليومية المرسلة إلى الحسابات المعنية خلال كل مؤتمر أو اجتماع أو حافز، لضمان أن جميع الرسوم تتماشى مع معلومات الحدث. التشاور مع مدير الطعام والشراب والطاهي التنفيذي لإعداد قوائم طعام ستجذب الأعمال وتحقق ربحًا مرضيًا (قوائم طعام مخصصة). حضور اجتماع معلومات الأحداث الأسبوعي بما في ذلك: مدراء مبيعات الفعاليات والخدمات، ومدير الولائم، والطهاة، ورئيس النادل، لإنهاء جميع تفاصيل الوظائف القادمة. أن تكون على دراية بالأحداث الدورية وأن تكون استباقيًا في التخطيط. ضمان استجابة دقيقة للمقترحات خلال 24 ساعة وتقديم مستوى عالٍ من معايير خدمة الضيوف في جميع الأوقات في قسم تقديم الطعام ومبيعات الفعاليات. التأكد من متابعة leads بشكل مناسب وفي الوقت المناسب (48 ساعة بعد إرسال الاستفسار). ضمان تسليم فعال لمتطلبات مؤتمر العميل وتفاصيل العقد من مديري المبيعات وفريق تقديم الطعام والفعاليات إلى فريق العمليات. الحفاظ على مستوى عالٍ من الخدمة من خلال التدريب والتوجيه المستمر لجميع التقارير المباشرة والزملاء. الحفاظ على جميع سجلات المنتجع والنماذج والسياسات كما هو محدد من قبل الإدارة. الحفاظ على وتحسين المعايير الإدارية للقسم. الحفاظ على ملف ورقة الوظائف ومراقبة جميع الإضافات، والحذف، وتغييرات الحالة. مراقبة وتحديث صيانة القوائم. البقاء مرنًا في أي تغييرات يقدمها العميل فيما يتعلق بأنشطته / وظائفه المخطط لها أو غير المخطط لها. الالتقاء بمنظمي المؤتمرات يوميًا قبل وبعد الحدث لتأكيد التفاصيل. الاستجابة بشكل عاجل لأي طلبات من العميل لضمان أقصى درجات الرضا خلال مؤتمرهم. الانتباه للتفاصيل والمتابعة بشأن أي متطلبات للعميل فيما يتعلق بالهندسة، والعقود الخارجية، والترفيه، والزهور، والوسائل السمعية والبصرية، وترتيبات الشحن (الواردة والصادرة)، ومرافق التخزين، وحجز المطاعم، والتعاون الإضافي وأي تواصل داخلي أو خارجي بين الأطراف الضرورية. لضمان رضا الضيوف والتعامل مع شكاوى الضيوف. لإقامة علاقات ضيوف متميزة. الحضور للعمل في الوقت المحدد مع ارتداء الزي الصحيح وشارة الاسم في جميع الأوقات. تقديم خدمة مهذبة ومهنية للعملاء الخارجيين والداخليين في جميع الأوقات. الحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الزملاء وجميع الأقسام. امتلاك فهم شامل والالتزام بسياسة الفندق المتعلقة بالحرائق والطوارئ، والنظافة، والصحة والسلامة. الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات. الاستجابة للتغييرات في القسم كما تحددها الصناعة أو الشركة أو المنتجع. أداء أي واجبات معقولة أخرى كما يعينها مشرفك. مسؤوليات الصحة والسلامة المهنية: أثناء العمل، (وأثناء وجوده في مكان العمل) يجب على الموظف: تحمل المسؤولية المعقولة عن صحته وسلامته. تحمل المسؤولية المعقولة عن صحة وسلامة الشخص ومكان العمل، التي قد تتأثر بأفعاله أو إغفاله في العمل؛ التعاون مع الالتزام الكامل بسياسات نظام إدارة الصحة والسلامة المهنية التي وضعتها الفندق، وإجراءات نظام إدارة الصحة والسلامة المهنية وتعليمات العمل التشغيلية لحماية صحة وسلامة الأشخاص. الإبلاغ إلى المشرف المباشر عن أي موقف لديهم سبب للاعتقاد بأنه قد يمثل خطرًا ولا يمكنهم تصحيحه بأنفسهم؛ الإبلاغ عن جميع حوادث الصحة والسلامة المهنية وإصابات العمل؛ وعدم التدخل عمدًا أو بإهمال في أو إساءة استخدام أي شيء مقدم (مثل المعدات والآلات، ووسائل الحماية الشخصية، وما إلى ذلك) في مكان عمل الفندق لصالح الصحة والسلامة والرفاهية أو حماية أو إدارة مكان العمل. المشاركة في إجراء التخطيط والتنفيذ المتعلق بالصحة والسلامة المهنية لتحقيق أهداف الفندق الصحية والسلامة المهنية، والأهداف والبرامج. حضور جميع التدريبات التي تنظمها مديرية الصحة والنظافة والسلامة مثل تدريب الصحة والسلامة المهنية، والتوجيه للسلامة، والتدريب في العمل، والحديثات التوعوية، وما إلى ذلك. المساءلة: تُحمل المسؤولية والالتزام بما يتطلبه الأمر للامتثال لسياسات نظام إدارة الصحة والسلامة المهنية الخاصة بالشركة، وإجراءات نظام إدارة الصحة والسلامة المهنية، وتعليمات العمل التشغيلية وأي تشريعات أخرى ذات صلة تنطبق داخل المؤسسة. تُحمل المسؤولية للاهتمام بصحته وسلامته الخاصة، والأشخاص الآخرين في مكان العمل الذين قد يتأثرون بأفعاله أو إغفاله في العمل. للإبلاغ إلى مشرفه أو المدير المعني. المؤهلات: الخبرة: الحد الأدنى من ثلاث سنوات من الخبرة في ممتلكات فاخرة أو فاخرة جدًا. التعليم: درجة الكلية أو ما يعادلها من خبرة العمل. المهارات العامة: يجب أن يكون قادرًا على أداء وظائف العمل مع التركيز على التفاصيل، والسرعة، والدقة؛ إعطاء الأولوية، وتنظيم، ومتابعة؛ أن يكون مفكرًا واضحًا، يبقى هادئًا ويحل المشاكل باستخدام حكم جيد؛ اتباع التعليمات بدقة؛ فهم احتياجات خدمة الضيف؛ العمل بشكل متماسك مع الزملاء كجزء من فريق؛ العمل مع الحد الأدنى من الإشراف؛ الحفاظ على سرية معلومات الضيوف والبيانات الفندقية ذات الصلة.