أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
- تخطيط وتوجيه إعداد الطعام والأنشطة الطهي
- إنشاء وتعديل القوائم بالتعاون مع أعضاء الفريق الطهي الآخرين
- تقدير متطلبات الطعام وتكاليف الطعام/العمل
- الإشراف على أنشطة موظفي المطبخ وضمان جودة الأطباق
- تنسيق شراء المعدات وإصلاحها
- توظيف وإدارة موظفي المطبخ
- تصحيح المشاكل أو الشكاوى الناشئة من العملاء
- إضفاء اللمسة النهائية على الأطباق المعدة
- أداء الواجبات الإدارية
- الامتثال للوائح التغذية والصحة ومعايير السلامة
- الحفاظ على نهج إيجابي واحترافي مع الزملاء والعملاء
المؤهلات
- خبرة عملية مثبتة كطاهٍ تنفيذي في أجواء فاخرة
- القدرة على تحديد وحل المشكلات بكفاءة
- إتقان تفويض المهام المتعددة
- مهارات الاتصال والقيادة
- مواكبة أحدث الاتجاهات الطهو وعمليات المطبخ المحسّنة
- فهم جيد للبرامج الحاسوبية المفيدة (MS Office، برامج إدارة المطاعم، POS)
- المؤهلات في تدريب الصحة والسلامة
- درجة في علوم الطهي أو شهادة ذات صلة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- الشيف التنفيذي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com