الشيف التنفيذي
AccorHotel
نشرت في 9 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تخطيط وتوجيه تحضير الطعام والأنشطة الطهو
إنشاء وتعديل القوائم بالتعاون مع أعضاء الفريق الطهوي الآخرين
تقدير متطلبات الطعام وتكاليف الطعام/العمالة
الإشراف على أنشطة موظفي المطبخ وضمان جودة الأطباق
ترتيب شراء المعدات وإصلاحها
توظيف وإدارة موظفي المطبخ
تصحيح المشاكل أو الشكاوى التي تنشأ من العملاء
إعطاء الأطباق المعدة اللمسة النهائية
أداء الواجبات الإدارية
الامتثال للوائح التغذية والنظافة ومعايير السلامة
الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع الزملاء والعملاء
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة عمل مثبتة كطباخ تنفيذي في أجواء فاخرة
- القدرة على اكتشاف وحل المشاكل بكفاءة
- إتقان تفويض المهام المتعددة
- مهارات التواصل والقيادة
- مواكبة أحدث الاتجاهات في فنون الطهي وعمليات المطبخ المحسّنة
- فهم جيد للبرامج الحاسوبية المفيدة (MS Office، برامج إدارة المطاعم، POS)
- شهادات في التدريب على الصحة والسلامة
- درجة في علوم الطهي أو شهادة ذات صلة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- الشيف التنفيذي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com