أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
هندي
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تطوير قوائم فريدة ومناسبة للمطبخ الحفاظ على المطبخ والمناطق المحيطة في ظروف تتوافق مع معايير الشركة وقوانين الصحة مراقبة المخزون وشراء المستلزمات والطعام من الموردين المعتمدين توظيف وتدريب والإشراف على موظفي المطبخ مساعدة وتوجيه موظفي المطبخ في إعداد الوجبات، والإبداع، والتقديم، والتوصيل تحديد وتقديم تقنيات الطهي الجديدة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
معرفة قوية بتقنيات الطهي الهندية وتخصصات الطهي مهارات تطوير القوائم وتصميم الوصفات الإبداعية فهم عميق لمعايير السلامة الغذائية، والصرف الصحي، وقوانين الصحة مهارات إدارة المخزون والتحكم في التكاليف تجربة إدارة الموردين وتنسيق الشراء قدرات القيادة وإدارة الفريق مهارات توظيف وتدريب والإشراف على أداء الموظفين القدرة على توجيه وإرشاد موظفي المطبخ أثناء إعداد الطعام وتقديمه مهارات إدارة الوقت والقيام بمهام متعددة في بيئة مطبخ سريعة الجودة والتحكم في التفاصيل في العرض والطعم معرفة بالتقنيات الطهي الحديثة والمبتكرة مهارات حل المشكلات واتخاذ القرارات القدرة على الحفاظ على الاتساق في جودة الطعام والمعايير مهارات تنظيم قوية ومهارات تواصل القابلية للتكيف والاستعداد لتقديم اتجاهات وأساليب طهي جديدة
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- طاهٍ رئيسي
- مدير طهي
- ابتكار الطهي
- تطوير القوائم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IChef