الشيف التنفيذي
Confidential Company
عدة شواغر
نشرت في 26 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
هندي
جنس
أي
عدد الشواغر
15 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
· خبرة قوية في المأكولات الدولية، الطعام الراقي، وعمليات الولائم الكبيرة.
· مهارة في تخطيط القائمة، التحكم في الحصص، والحفاظ على معايير العرض 5 نجوم مع دمج النكهات المحلية والدولية
· قيادة مثبتة في إدارة وتدريب فريق الطهي متعدد الثقافات.
· معرفة جيدة بتكلفة الطعام، الميزانية، والممارسات المستدامة في المطابخ.
· تطوير قوائم مبتكرة مع معايير 5 نجوم ثابتة.
· معرفة بتكلفة الطعام، الجرد، وإدارة النفايات.
· فهم ممتاز لمعايير HACCP، النظافة، وسلامة الطعام.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
· الحد الأدنى 5-7 سنوات من الخبرة في فنادق 5 نجوم كطاهٍ تنفيذي (مع سنتين على الأقل كطاهٍ مساعد تنفيذي).
· يفضل أن يكون لديه شهادة/دبلوم في الطهي.
· يفضل أن يتحدث العربية
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- إبداع الطهي
- التحكم في الجرد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Confidential Company
وظائف مماثلة
الشيف التنفيذي
Food Arts Investment Company
- 7 - 10 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
الشيف الرئيسي
Teyseer Services company
- 8 - 15 سنوات
- الدوحة - قطر
الشيف الرئيسي
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة