أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
هندي
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة – الشيف التنفيذي نحن نبحث عن شيف تنفيذي ماهر للغاية لقيادة العمليات الطهو لشركة رائدة في التجارة والتموين في المملكة العربية السعودية. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن الإشراف على جميع أنشطة المطبخ، وإدارة الطاقم الطهوي، وتصميم القوائم، وضمان أعلى معايير جودة الطعام والنظافة والعرض. تشمل المسؤوليات الرئيسية تطوير قوائم مبتكرة، والإشراف على إعداد الطعام، وإدارة ميزانيات المطبخ، والحفاظ على المخزون، وضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء، والتنسيق مع فرق الشراء، وقيادة عمليات التموين ذات الحجم الكبير التي تخدم أكثر من 200 شخص. سيلعب الشيف التنفيذي دوراً حاسماً في رفع مستوى عروض الشركة الطهو، والحفاظ على الاتساق عبر جميع العمليات، وضمان تجارب تناول طعام استثنائية للعملاء.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مهارات الوظيفة – الشيف التنفيذي خبرة قوية في تطوير القوائم والإبداع الطهوي قيادة مثبتة وقدرات إدارة الفريق إتقان ممتاز للغة الإنجليزية (شفهياً وكتابياً) خبرة في الفنادق ذات 5 نجوم أو شركات التموين ذات السمعة الطيبة معرفة عميقة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة القدرة على إدارة عمليات المطبخ ذات الحجم الكبير مهارات تنظيمية وإدارة وقت قوية إتقان في التحكم في التكاليف وإدارة المخزون وميزانية المطبخ القدرة على تدريب وإرشاد طاقم المطبخ اهتمام كبير بالتفاصيل والتزام بجودة الطعام الممتاز
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- تخطيط الفعاليات
- الشيف الرئيسي
- مدير الطهي
- مدير المطبخ
- علاقات الموردين
- سلامة الغذاء
- الطبخ الإبداعي
- مدير عمليات الطعام
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
NORT Business Solutions and Services