الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

ملخص الوظيفة

موظف صالة التنفيذ مسؤول عن جميع جوانب خدمة الضيوف في العملية اليومية لصالة مانور / الشقة، مع ضمان أعلى مستويات رضا الضيوف في جميع الأوقات.

الواجبات والمسؤوليات الأساسية

تعلم جميع القوائم، بما في ذلك قوائم الكوكتيل، قوائم النبيذ والعروض اليومية من الصالة المخصصة لجميع فترات الوجبات. يجب أن تكون لديك معرفة شاملة وفهم لجميع عناصر الطعام والشراب في القائمة مع القدرة على التوصية بمجموعات الطعام والشراب ورفع بدائل.
التحقق من أن القوائم محفوظة بشكل جيد.
يضمن أن المعايير الدنيا للعلامة التجارية قد تم تنفيذها.
يضمن تنفيذ جميع أساسيات الطعام والشراب.
يستجيب لنتائج تدقيق المستهلك ويضمن تنفيذ التغييرات ذات الصلة.
يعمل عن كثب مع زملاء آخرين في المنافذ بطريقة داعمة ومرنة، مع التركيز على النجاح العام للفندق ورضا ضيوف الفندق.
يعمل بطريقة داعمة ومرنة مع الأقسام الأخرى، بروح العمل من خلال الفرق.
يحافظ على مخزون المعدات واللوازم الخاصة بالضيوف حسب الحاجة.
يستقبل، يأخذ الطلبات ويقدم الطعام والشراب للضيوف وفقًا للتسلسل والإجراءات المعمول بها.
يقدم القائمة، يجيب على الاستفسارات، ويقترح حول الطعام والشراب والخدمة لضيوف المطعم.
يخلي ويعيد ضبط العدادات أو الطاولات عند انتهاء كل دورة.
متمرس تمامًا في جميع جوانب نظام ميكروس.
يحسب الفاتورة ويقبل الدفع.
يقوم بوظيفة أمين الصندوق حسب الحاجة.
يتحقق من النقد المستلم لضمان جمع أموال حقيقية فقط.
يتحقق من جميع بطاقات الائتمان المقدمة من الضيف قبل صلاحية البطاقة.
يلتزم بدقة بجميع السياسات والإجراءات الصادرة عن المالية فيما يتعلق بأمين الصندوق والتعامل مع النقد.
يضمن تقديم وعد العلامة التجارية ويقدم دائمًا خدمة استثنائية للضيوف.
يقدم خدمة ممتازة للزملاء في الأقسام الأخرى حسب الاقتضاء.
يتعامل مع جميع شكاوى واستفسارات الضيوف والزملاء بطريقة مهذبة وفعالة، ويتابع للتأكد من حل المشكلات بشكل مرضٍ.
يحافظ على تفاعلات إيجابية مع الضيوف والزملاء مع علاقات عمل جيدة.
يؤسس علاقة جيدة مع الضيوف ويحافظ على علاقات عمل جيدة.
يحضر جلسات التدريب والاجتماعات في الوقت المحدد حسب الحاجة مثل LQA، FORBES، تدريبات تسلسل الخدمة، إلخ.
يضمن خدمة فعالة وسريعة وبديهية من خلال الأداء وفقًا لمعايير LQA وFORBES والعلامة التجارية.
يتأكد من أن صالة مانور وصالة الشقة تبدو دائماً نظيفة وهادئة ومنظمة وكريمة.

المسؤوليات القياسية

الامتثال والالتزام بسياسات شركة روزوود.
تولي مهام أخرى بالإضافة إلى المهام المذكورة، في إطار معقول.
كن سفيرًا للعلامة التجارية في جميع الأوقات وتأكد من الحفاظ على نزاهة العلامة التجارية ووضوحها.
نمذج ثقافة الشركة ورؤيتها ورسالتها وقيمها الأساسية في جميع الأوقات.
تأكد من أعلى معايير التقديم الشخصي والعناية.
التعامل مع شكاوى الضيوف من خلال اتباع إجراءات التهدئة الفورية وضمان رضا الضيوف.
مساعدة الضيوف بكل طريقة ممكنة من سؤال بسيط إلى طلب غير عادي، طالما أنه أخلاقي وقانوني وأخلاقي.
حفظ جميع عادات/تفضيلات الضيوف في النادي/الصالة وإبلاغ قائد الفريق لتحديث ملف الضيف.
تقديم توصيات استباقية للضيوف بشأن الطعام ورفع عناصر الشراب.
إقامة علاقة احترافية مع الضيوف والحفاظ على علاقات عمل جيدة.

السرية

أثناء العمل لصالح الشركة، سيكون هناك وصول إلى مجموعة متنوعة من المعلومات السرية المتعلقة بالشركة والضيوف والزملاء. من الضروري أن تظل جميع هذه المعلومات سرية ولا يجب الكشف عنها لأي شخص خارج الشركة والضيوف والموظفين، ما لم يُذكر خلاف ذلك.

موظف صالة تنفيذية Rosewood Hotels and Resorts

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف موظف صالة تنفيذية الوظائف التي تم البحث عنها