|الوظيفة قديمة وقد لا تكون شاغرة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
طاهٍ الحلويات التنفيذي مسؤول عن تشغيل قسم الحلويات في المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء بينما يخطط للإنتاج ويطور العروض الموسمية.
ماذا سأفعل؟
بصفتك طاهٍ حلويات تنفيذي، فإنك مسؤول عن تشغيل قسم الحلويات في المطبخ أثناء العمل عن كثب مع الطاهٍ التنفيذي وطاهٍ المساعد لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. وسيكون مطلوبًا من طاهٍ الحلويات التنفيذي أيضًا التخطيط للإنتاج وتطوير العروض الموسمية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- مساعدة في تشغيل قسم الحلويات في المطبخ
- ضمان جودة ممتازة في جميع عروض الحلويات
- إضفاء الإبداع على عروض الحلويات
- الإشراف والتنسيق على جميع إعداد وعرض الحلويات والحلويات
- تخطيط الإنتاج لتسهيل المتطلبات اليومية
- تطوير عروض قائمة موسمية مناسبة
- إدارة ضوابط تكاليف الطعام للمساهمة في إيرادات الطعام والمشروبات
- ضمان الامتثال لقوانين الصحة والسلامة الغذائية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
ماذا نبحث عنه؟
يعمل طهاة الحلويات التنفيذيون الذين يخدمون علامات هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويتعاونون مع أعضاء الفريق الآخرين. لتلبية هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبعها:
- على الأقل سنتين كطاهٍ حلويات من قسم أو خبرة طاهٍ حلويات في إنتاج الطعام بكميات كبيرة
- يتعامل مع الحلويات بطريقة إبداعية
- مهارات إشرافية قوية
- مؤهل تجاري صالح وذو صلة (قد يُطلب إثبات)
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل جيدة
- ملتزم بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء
- معايير تجميل ممتازة
- مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة
- مكرس لتقديم خدمة استثنائية وتحسين مستمر
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتميز التالية:
- مؤهلات ذات صلة بالدور
- القدرة على العمل في مجموعة متنوعة من النوبات بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأيام والأفلام والمساء
- إجادة استخدام الحاسوب وبرامج الحاسوب، بما في ذلك Microsoft Word و Excel و Outlook
كيف سيكون العمل في هيلتون؟
هيلتون هي الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، تمتد عبر قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة إلى الأجنحة للإقامة الممتدة والفنادق متوسطة السعر. على مدار قرن تقريبًا، قدمت هيلتون للمسافرين من رجال الأعمال والترفيه أفضل ما في الإقامة والخدمة والمرافق والقيمة. هيلتون ملتزمة بمواصلة تقليدها المتمثل في تقديم تجارب ضيوف استثنائية عبر علاماتها التجارية العالمية. رؤيتنا هي ملء الأرض بضوء ودفء الضيافة توحدنا كفريق لإنشاء تجارب ضيافة ملحوظة حول العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا الرائعون في قلب كل هذا!
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف معجنات تنفيذي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com