أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تحت إشراف الشيف التنفيذي، الشيف التنفيذي للحلويات مسؤول عن الإشراف على جميع جوانب عمليات الحلويات والمخبز داخل فندقنا. وهذا يشمل قيادة فريق من المحترفين في الحلويات لتلبية احتياجات جميع المنافذ بما في ذلك المطاعم، خدمة الغرف، والفعاليات الخاصة. يتطلب هذا الدور الإبداع، والدقة، والالتزام بالتميز المتوافق مع معايير ديلانو ميامي بيتش.
ما ستفعله...
- إدارة الإنتاج والعرض لجميع عناصر الحلويات لضمان الاتساق والجودة والتميز الجمالي.
- قيادة وتدريب وتوجيه فريق الحلويات للحفاظ على معايير الطهي العالية
- التعاون مع الشيف التنفيذي وفريق الطعام والشراب لتطوير العروض الموسمية وقوائم الفعاليات الخاصة.
- الإشراف على العمليات اليومية لمطبخ الحلويات، بما في ذلك الجدولة، والمخزون، وتكاليف الطعام، وطلب المستلزمات.
- ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة وفقًا لمعايير ديلانو ميامي بيتش والقوانين المحلية.
- التحكم في تكاليف العمالة والطعام من خلال التخطيط الفعال وإدارة النفايات.
- الحفاظ على علاقات قوية مع الموردين والحصول على مكونات عالية الجودة.
- المشاركة في الترويج للطهي، والمشاركة مع الضيوف، وفعاليات الإعلام عند الحاجة.
يفضل وجود خبرة سابقة
مهارات تواصل قوية
قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات
إتقان اللغة الإنجليزية، واللغات الإضافية ميزة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف معجنات تنفيذي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise.
From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services.
Our Brands include:
-Raffles
-Fairmont
-Sofitel
-MGallery
-Grand Mercure
-Pullman
-Swissôtel
-Novotel
-Suite Novotel
-Mercure
-Thalassa sea & spa
-Adagio
-ibis
-ibis Styles
-ibis budget
-HotelF1