شيف معجنات تنفيذي

AccorHotel

نشرت قبل أكثر من 30 يومًا

الخبرة

4 - 10 سنوات

موقع العمل

القاهرة - مصر

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

وصف الوظيفة

تحت إشراف الشيف التنفيذي، يتولى الشيف التنفيذي للحلويات مسؤولية الإشراف على جميع جوانب عمليات الحلويات والمخابز داخل فندقنا. يشمل ذلك قيادة فريق من محترفي الحلويات لتلبية احتياجات جميع المنافذ بما في ذلك المطاعم، خدمة الغرف، والفعاليات الخاصة. تتطلب هذه الوظيفة الإبداع والدقة والالتزام بالتميز بما يتماشى مع معايير ديلانو ميامي بيتش.

ما ستفعله...

  • إدارة الإنتاج والعرض لجميع عناصر الحلويات لضمان الاتساق والجودة والتميز الجمالي.
  • قيادة وتدريب وإرشاد فريق الحلويات للحفاظ على معايير الطهي العالية
  • التعاون مع الشيف التنفيذي وفريق الطعام والشراب لتطوير العروض الموسمية وقوائم الفعاليات الخاصة.
  • الإشراف على العمليات اليومية لمطبخ الحلويات، بما في ذلك الجدولة، والجرد، وتكلفة الطعام، وطلب المستلزمات.
  • ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة وفقًا لمعايير ديلانو ميامي بيتش والقوانين المحلية.
  • التحكم في تكاليف العمل والطعام من خلال التخطيط الفعال وإدارة النفايات.
  • الحفاظ على علاقات قوية مع الموردين والحصول على مكونات متميزة.
  • المشاركة في الترويج للطهي، والانخراط مع الضيوف، وفعاليات الإعلام عند الحاجة.

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • شيف معجنات تنفيذي

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

Company Description

Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

By joining us, you will become a Heartist , because hospitality is, first and foremost, a work of heart.

You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!

You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.

Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet.

Hospitality is a work of heart,
Join us and become a Heartist .

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000071678495-executive-pastry-chef