أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
حول الدور:
سيدعم الشيف التنفيذي في العمليات اليومية لمخبز / حلويات المطبخ، مشرفًا على جميع العمليات بما في ذلك التدريب، فحص مراقبة الجودة، ضمان سلامة الغذاء، والإشراف على جميع الموظفين لضمان أعلى معايير جودة الطعام.
ما ستفعله:
كقائد قسم، ستقوم بتحفيز وتطوير فريق، دائمًا تقود من خلال المثال، وغرس ثقافة التعلم المستمر والتحسين بين موظفيك.
تشارك بنشاط في أنشطة وبرامج علاقات الموظفين.
أنت متورط بنشاط في تحديد وتقييم احتياجات فريقك والاستثمار في تطويرهم المهني من خلال التدريب الفعال، والتوجيه، وغرس قيم شركتنا.
عند التعامل مع العملاء الخارجيين والداخليين، تعيش وفقًا للقاعدة الذهبية.
ستستخدم شخصيتك الفريدة وأسلوب الخدمة الخاص بك لتحقيق معايير علامة فور سيزونز والمنتجع، مما يخلق تجربة خاصة ولا تُنسى!
القدرة على قيادة فريق الحلويات والمخبز.
قادر على التعامل مع الحفلات، والطعام حسب الطلب، والتقديم، والترقيات، إلخ.
ما تجلبه:
حد أدنى 5 سنوات من الخبرة الإدارية في عمليات المخبوزات / الحلويات في المطبخ.
إظهار القدرة على التكيف للعيش في موقع بعيد.
القدرة على الإشراف على جميع جوانب عملية الحلويات، بما في ذلك التنبؤ، الجدولة، التدريب، وتحفيز الفريق.
القدرة على تنسيق اختيار، تدريب، تطوير، وتقييم الموظفين من خلال الإدارة الفعالة والقيادة لضمان تلبية المعايير الثقافية والأساسية المحددة.
القدرة على الإشراف على التحضير الصحيح والعرض لمستوى متسق لجميع العناصر الغذائية المعدة من خلال الإنتاج والعرض.
القدرة على العمل عن كثب مع الشيف التنفيذي، ومدير الطعام والشراب، ومديري المطاعم العامة.
القدرة على ضمان أن معايير النظافة كما هو محدد من قبل فور سيزونز واللوائح الفيدرالية متوافقة بالإضافة إلى نظافة وتنظيم المطبخ.
القدرة على الحفاظ على أنظمة التحكم التي ستضمن الجودة وثبات الحصص، ومراقبة شحنات الطعام لضمان أنها تلبي مواصفات الشراء المحددة وكذلك تعزيز الوعي بأهمية تحضير الطعام وجودته.
تشارك بنشاط في الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان التنسيق والتعاون الفعال بين الأقسام.
القدرة على ضمان التحضير الصحيح والعرض لمستوى متسق لجميع العناصر الغذائية المعدة من خلال الإنتاج والعرض.
القدرة على التواصل مع الموظفين والمديرين لضمان تلبية الاحتياجات التشغيلية.
القدرة على تنسيق التدريب الشخصي لضمان مستوى عالٍ من الخدمة والإنتاجية.
القدرة على توقع، مسبقًا، جميع المواد واللوازم وضمان توفرها.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى 5 سنوات من الخبرة الإدارية في عمليات المخبوزات / الحلويات في المطبخ.
إظهار القدرة على التكيف للعيش في موقع بعيد.
القدرة على الإشراف على جميع جوانب عملية الحلويات، بما في ذلك التنبؤ، الجدولة، التدريب، وتحفيز الفريق.
القدرة على تنسيق اختيار، تدريب، تطوير، وتقييم الموظفين من خلال الإدارة الفعالة والقيادة لضمان تلبية المعايير الثقافية والأساسية المحددة.
القدرة على الإشراف على التحضير الصحيح والعرض لمستوى متسق لجميع العناصر الغذائية المعدة من خلال الإنتاج والعرض.
القدرة على العمل عن كثب مع الشيف التنفيذي، ومدير الطعام والشراب، ومديري المطاعم العامة.
القدرة على ضمان أن معايير النظافة كما هو محدد من قبل فور سيزونز واللوائح الفيدرالية متوافقة بالإضافة إلى نظافة وتنظيم المطبخ.
القدرة على الحفاظ على أنظمة التحكم التي ستضمن الجودة وثبات الحصص، ومراقبة شحنات الطعام لضمان أنها تلبي مواصفات الشراء المحددة وكذلك تعزيز الوعي بأهمية تحضير الطعام وجودته.
تشارك بنشاط في الاجتماعات التشغيلية المنتظمة لضمان التنسيق والتعاون الفعال بين الأقسام.
القدرة على ضمان التحضير الصحيح والعرض لمستوى متسق لجميع العناصر الغذائية المعدة من خلال الإنتاج والعرض.
القدرة على التواصل مع الموظفين والمديرين لضمان تلبية الاحتياجات التشغيلية.
القدرة على تنسيق التدريب الشخصي لضمان مستوى عالٍ من الخدمة والإنتاجية.
القدرة على توقع، مسبقًا، جميع المواد واللوازم وضمان توفرها.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف معجنات تنفيذي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Four Seasons Hotel
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
https://fourseasons.wd3.myworkdayjobs.com/en-US/search/job/Doha/Executive-Pastry-Chef_REQ10359497