أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي مواطن عربي, أي مواطن دول مجلس التعاون الخليجي
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة: عنا نحن: نحن علامة تجارية متخصصة في القهوة مكرسة لتقديم جودة استثنائية وإبداع في كل فنجان وكل قضمة. نحن نبحث عن شيف حلويات تنفيذي موهوب وشغوف لقيادة برنامج الحلويات والحلويات لدينا، وضمان الاتساق، والابتكار، والتفوق عبر جميع المنافذ. المسؤوليات الرئيسية: قيادة قسم الحلويات والإشراف على الإنتاج اليومي للحلويات، والمعجنات، والمخبوزات لمقهى القهوة. تطوير وابتكار عناصر القائمة بما يتماشى مع هوية العلامة التجارية والاتجاهات الموسمية. ضمان الاتساق في الطعم، والجودة، والتقديم لجميع منتجات الحلويات. إدارة عمليات المطبخ بما في ذلك الحصول على المكونات، وتكاليف الإنتاج، والتحكم في المخزون. تدريب، وإشراف، وتحفيز موظفي الحلويات للحفاظ على أداء عالٍ ومعايير النظافة. مراقبة سلامة الغذاء والنظافة بما يتوافق مع معايير HACCP ومعايير الشركة. التعاون مع الإدارة وفريق الباريستا لإنشاء تنسيقات تعزز تجربة العملاء. التحكم في الهدر وتحسين كفاءة الإنتاج.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المتطلبات: خبرة مهنية لا تقل عن 4–6 سنوات في فنون الحلويات، مع خبرة لا تقل عن عامين في دور قيادي أو رئيس قسم الحلويات. خلفية قوية في الحلويات بأسلوب المقاهي وتقنيات الحلويات الحديثة. لمسة إبداعية واهتمام بالتفاصيل في النكهة والتقديم. مهارات قيادية، تواصل، وإدارة الوقت ممتازة. معرفة بالتحكم في التكاليف، توحيد الوصفات، وإدارة المطبخ. يفضل الحصول على دبلوم أو شهادة في فنون الحلويات أو فنون الطهي نوع الوظيفة: دوام كامل
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- فنون الحلويات
- مدير إنتاج الحلويات
- رئيس شيف الحلويات
- خباز حلويات تنفيذي
- رئيس شيف الحلويات
- شيف حلويات أول
- شيف حلويات تنفيذي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
HGM
وظائف مماثلة
طباخ / طباخ إقامة السفير في مسقط عمان
Confidential Company
- 1 - 6 سنوات
- مسقط - عمان
الشيف التنفيذي للشوكولاتة
HGM
- 3 - 5 سنوات
- الدوحة - قطر
دعم المبيعات
Petrofac-Qatar
- 3 - 8 سنوات
- الدوحة - قطر