مساعد الشيف الرئيسي تنفيذي
Da Hospitality
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- المساعدة في إعداد وتصميم جميع قوائم الطعام والمشروبات
- إنتاج أطباق عالية الجودة من حيث التصميم والطعم
- التأكد من أن المطبخ يعمل في الوقت المناسب الذي يتوافق مع معايير الجودة لدينا
- التعويض عن الشيف التنفيذي في التخطيط وتوجيه إعداد الطعام عند الضرورة
- حل أي مشكلات تطرأ بطرق مبتكرة والسيطرة على أي موقف إشكالي
- إدارة وتدريب طاقم المطبخ، وتحديد جدول العمل، وتقييم أداء الموظفين
- طلب الإمدادات لتخزين المخزون بشكل مناسب
- الامتثال وتنفيذ لوائح النظافة ومعايير السلامة
- الحفاظ على نهج إيجابي ومهني مع الزملاء والعملاء
- خبرة كطاهٍ مساعد
- فهم لطرق الطهي المختلفة والمكونات والمعدات والإجراءات
- سجل ممتاز في إدارة المطبخ والموظفين
- الدقة والسرعة في التعامل مع حالات الطوارئ وتقديم الحلول
- معرفة بأفضل الممارسات في الصناعة
- معرفة عملية بمختلف برامج الكمبيوتر (MS Office، برامج إدارة المطاعم، POS)
- درجة بكاليوس في العلوم الطهو أو شهادة ذات صلة ستكون ميزة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
نحن نبحث عن طاهٍ مساعد تنفيذي محترف ليكون الثاني في القيادة في مطبخنا، وفقًا لمواصفات وإرشادات الشيف التنفيذي لدينا. سوف يستخدم المرشح الناجح مهاراته الطهو والإدارية من أجل لعب دور حاسم في الحفاظ على رضا عملائنا وتعزيزه.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد الشيف الرئيسي تنفيذي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Da Hospitality
وظائف مماثلة
مساعد الشيف الرئيسي تنفيذي
Wynn Al Marjan Island
- 5 - 10 سنوات
- الإمارات العربية المتحدة - الإمارات العربية المتحدة
Executive Sous Chef
Marriott International
- 4 - 9 سنوات
- Saudi Arabia - Saudi Arabia
الشيف التنفيذي
Client of hirelebanese
- 5 - 7 سنوات
- بيروت، لبنان
شيف تنفيذي مساعد، البحر الأبيض المتوسط
Marriott International
- 4 - 9 سنوات
- القاهرة - مصر
سو شيف
MORGANS ORIGINALS
- 4 - 8 سنوات
- مصر - مصر