الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

معلومات عنا

بصفتنا أكبر عائلة من فنادق الرفاهية في العالم، نفخر جميعًا بكوننا سفراء حقيقيين لعلامة إنتركونتيننتال.

تشكلت خبرتنا على مر عقود من المعرفة الدولية والرؤى المحلية، شغفنا بالسفر الفاخر يمتد عبر الثقافات والعادات. يلهمنا ذلك لإنشاء تجارب دافئة وأنيقة لأولئك الذين يسعون للحصول على منظور أغنى عن العالم. كل فندق من فنادقنا يزرع أسلوبًا مميزًا وجوًا حيث نحتضن كل فرصة لتقديم تجربة شخصية وغنية لضيوفنا.

إذا كنت ترغب في احتضان عالم أوسع من التجارب والفرص، نود أن نرحب بك في علامة الفنادق الفاخرة الأكثر دولية في العالم.

تقع في أطول شاطئ خاص في الدوحة ومحمية في حدائق مصممة، يتميز إنتركونتيننتال الدوحة بيتش & سبا بـ 12 مطعمًا، مجموعة من المرافق الترفيهية، مسبح حر الشكل، وسبا إنتركونتيننتال العالمي.

تقع في موقع حصري، دقائق من وسط مدينة الدوحة والمكاتب الحكومية والشركات الرئيسية وضمن دقائق من مركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات، سيتي سنتر مول، ونادي الدوحة للجولف، تقدم ممتلكاتنا بيئات مميزة ستعيد تعريف الفخامة إلى الأبد.

يومك إلى يوم

سيكون قائد الطعام والشراب مسؤولاً عن الإشراف على العملية السلسة والفعالة لمنافذ الطعام والشراب لدينا، لضمان استمتاع ضيوفنا بتجربة تناول طعام لا تُنسى وعالية الجودة.

المسؤوليات الرئيسية:

تنسيق العمليات اليومية لفريق الطعام والشراب لضمان تلبية معايير الخدمة الاستثنائية باستمرار
قيادة بالمثال، وتقديم التوجيه والتحفيز للفريق لتحقيق التميز التشغيلي
ضمان رضا الضيوف من خلال معالجة أي طلبات خاصة، أو مخاوف، أو ملاحظات بطريقة سريعة ومهنية
مراقبة والحفاظ على نظافة وتنظيم وعرض المطعم، أو البار، أو مرافق الحفلات
التعاون مع مدير/مشرف الطعام والشراب لإدارة المخزون، مستويات المخزون، وطلب الإمدادات
ضمان الالتزام بجميع معايير الصحة والسلامة والنظافة، وفقًا لسياسات الشركة واللوائح المحلية
إدارة حجوزات الضيوف وترتيبات الجلوس لتحسين دوران الطاولات وزيادة رضا الضيوف
ضمان التواصل السلس بين فرق المطبخ والخدمة لضمان توصيل الطعام والشراب في الوقت المناسب

ما نحتاجه منك

من الناحية المثالية، سيكون لديك بعض أو جميع الكفاءات والخبرات التالية التي نبحث عنها:

خبرة مثبتة في دور مشابه ضمن صناعة الطعام والشراب، ويفضل في بيئة فندق أو منتجع فاخر
معرفة عميقة بمعايير خدمة الطعام والشراب، والعمليات، ولوائح الصحة والسلامة
مهارات تواصل قوية باللغة الإنجليزية؛ معرفة اللغة العربية أو لغات إضافية ميزة
اهتمام كبير بالتفاصيل، مع القدرة على تعدد المهام والبقاء منظمًا في بيئة سريعة الخطى
شغف بالضيافة والتزام بتقديم تجارب استثنائية للضيوف
موقف إيجابي ومظهر احترافي في جميع الأوقات
خبرة سابقة في بيئة عالية الجودة أو تناول الطعام الفاخر ميزة

ما نقدمه

سنكافئ كل جهدك الشاق براتب تنافسي ومزايا.

انضم إلينا وستصبح جزءًا من عائلة IHG العالمية وكما هو الحال مع جميع العائلات، يشارك جميع أعضاء فريقنا بعض الخصائص الفائزة. كفريق، نعمل بشكل أفضل معًا، نثق وندعم بعضنا البعض، نفعل الشيء الصحيح ونرحب بوجهات نظر مختلفة. تحتاج إلى إظهار أننا نهتم: أنك تلاحظ الأشياء الصغيرة التي تحدث فرقًا للضيوف بالإضافة إلى البحث دائمًا عن طرق للتحسين - قم بزيارة www.careers.ihg.com لمعرفة المزيد عنا.

لذا، انطلق - أظهر لنا كيف أن شغفك وشخصيتك هما الملاءمة المثالية لتقديم تجارب لا تُنسى لضيوفنا.

F & B الكابتن InterContinental

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف F & B الكابتن الوظائف التي تم البحث عنها