وحده تحكم التكلفة F B
SAGE Hospitality
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- مراقبة وتحليل تكاليف الطعام والشراب اليومية
- إجراء تدقيقات منتظمة للمخزون وتسوية الفروقات في مستويات المخزون.
- إعداد تقارير تكلفة مفصلة وتقديم رؤى قابلة للتنفيذ للإدارة.
- التعاون مع فرق الشراء والطهي لتحسين عقود الموردين والأسعار.
- تنفيذ وصيانة أنظمة وإجراءات التحكم في التكاليف.
- مراجعة والتحقق من الفواتير، وأوامر الشراء، وتقارير الاستلام للتأكد من الدقة.
- المساعدة في هندسة القوائم من خلال تحليل ربحية العناصر والتوصية بالتعديلات.
- دعم عمليات إغلاق نهاية الشهر من خلال تقديم بيانات تكلفة دقيقة وتحليل.
- تدريب الموظفين العمليين على أفضل ممارسات التحكم في التكاليف وإدارة المخزون.
- تحديد مجالات تحسين العمليات لتقليل الهدر وتعزيز الكفاءة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- حد أدنى من 6 سنوات من الخبرة في التحكم في تكاليف الطعام والشراب أو دور مالي متعلق بالضيافة.
- مهارات تحليلية ورقمية قوية مع اهتمام كبير بالتفاصيل.
- إجادة في أنظمة إدارة المخزون، مايكروسوفت إكسل ونظام تخطيط موارد المؤسسات.
- القدرة على العمل بشكل مستقل وتعاوني ضمن بيئة سريعة الوتيرة.
- مهارات اتصال وتواصل بين الأشخاص ممتازة.
- قدرة مثبتة على إدارة أولويات متعددة والوفاء بالمواعيد النهائية.
- فهم لعمليات الطعام والشراب وهياكل التكلفة.
- خبرة في التقارير المالية وتحليل التباين.
- مهارات قوية في حل المشكلات ونهج استباقي تجاه التحديات.
- استعداد للعمل في الموقع حسب احتياجات التشغيل.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- المالية
- الخزانة
الكلمات الرئيسية
- وحده تحكم التكلفة F B
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com