الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

وصف الوظيفة

تطوير وتنفيذ استراتيجيات متكاملة للغذاء والشراب والتجزئة تتماشى مع الأهداف التجارية العامة وتجربة الضيوف في المشروع.
تحديد أهداف المبيعات السنوية، وأطر التسعير، ومؤشرات الأداء الرئيسية لجميع المنافذ.
تحديد وإدارة التعاون مع العلامات التجارية، والشراكات، وفرص التفعيل لتعزيز سمعة المشروع في التجزئة والمطاعم.
الإشراف على العمليات اليومية لضمان تقديم الخدمة بشكل متسق، والامتثال، والالتزام بمعايير السلامة، والنظافة، والاستدامة.
إدارة العلاقات مع البائعين والمشغلين، بما في ذلك الاختيار، والتقييم، وتجديد العقود بالتنسيق مع المشتريات، والقانونية، والمالية.
قيادة تنسيق المنتجات، وتطوير القوائم، وتخطيط الحملات لضمان توافق العلامة التجارية والابتكار.
الموافقة على الأنشطة التسويقية، وعرض المنتجات، والترويج التي تعزز تفاعل الزوار وتحقق الإيرادات.
مراقبة اتجاهات الصناعة وتفضيلات الضيوف لتحسين العروض باستمرار والحفاظ على التمايز التنافسي.
إجراء مراجعات الأداء وإعداد تقارير حول النتائج التجارية، وكفاءة العمليات، وردود فعل الضيوف.

المتقدم الناجح

سيجمع المرشح المثالي بين الرؤية الاستراتيجية والقيادة العملية، حاملاً خبرة واسعة في عمليات الغذاء والشراب والتجزئة ضمن بيئات الترفيه، والترفيه، أو الضيافة.
يجب أن يكون مستعدًا للعمل في أبوظبي
سيتمتع برؤية تجارية قوية، ومهارات إدارة أصحاب المصلحة، والقدرة على بناء شراكات تعزز كل من التجربة والربحية.
7-10 سنوات من الخبرة المثبتة في إدارة عمليات الغذاء والشراب والتجزئة متعددة المواقع أو المدفوعة بالمفهوم.
نجاح مثبت في إدارة البائعين، والتفاوض على العقود، ونمو الإيرادات.
عقلية تجارية وتحليلية قوية مع القدرة على موازنة الأولويات الإبداعية والتشغيلية.
مهارات ممتازة في التواصل، والقيادة، والعرض.

رئيس قسم الغذاء والشراب والتجزئة - الترفيه
Client of Michael Page

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف الوظائف التي تم البحث عنها

رئيس قسم الغذاء والشراب والتجزئة - الترفيه Client of Michael Page

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف الوظائف التي تم البحث عنها

رئيس قسم الغذاء والشراب والتجزئة - الترفيه
Client of Michael Page