خبير خدمة الطعام والشراب (أنثى) - صالة الذواقة Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست مجرد تقديم الطعام على الطاولة الذي سيستمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا فاتورتهم. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها مع الطعام والمشروبات على الجانب. يقوم خبراء خدمة الضيوف بأخذ المبادرة وتقديم مجموعة واسعة من الخدمات لضمان استمتاع الضيوف بوجبتهم. سواءً كان ذلك في إعداد الطاولات، أو التواصل مع المطبخ، أو التفاعل مع الضيوف وخدمتهم، أو تنظيف مناطق العمل والإمدادات، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات جزءًا من التجربة.

بغض النظر عن الموقف الذي أنت فيه، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح: خلق بيئة عمل آمنة، اتباع سياسات وإجراءات الشركة، الحفاظ على معايير الجودة، وضمان أن يكون الزي الرسمي، والمظهر الشخصي، والتواصلات مهنية. سيكون خبراء خدمة الضيوف في حركة دائمة (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك على أسطح مائلة، غير مستوية، أو زلقة)، إدارة القائمة (قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات)، وأخذ نهج عملي في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة و50 رطلاً بمساعدة؛ الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وأي واجبات وظيفية معقولة أخرى عند الطلب) أمر حاسم لخبراء خدمة الضيوف للحصول على الأمور بشكل صحيح لضيوفنا وعملنا في كل مرة.