خبير خدمة الأطعمة والمشروبات Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست مجرد وضع الطعام على الطاولة التي سيستمتع بها ضيوفنا حتى يطلبوا فاتورتهم. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها مع الطعام والمشروبات جانباً. يأخذ خبراء خدمة الضيوف المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات للتأكد من أن الضيوف يستمتعون بوجبتهم. سواء كان ذلك في إعداد الطاولات، أو التواصل مع المطبخ، أو التفاعل مع الضيوف وتقديم الخدمة لهم، أو تنظيف مناطق العمل واللوازم، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات تشعر وكأنها جزء من التجربة.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح في خلق بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على معايير الجودة، وضمان أن تكون زيك، ومظهرك الشخصي، واتصالاتك مهنية. سيكون خبراء خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك فوق أسطح مائلة، غير متساوية، أو زلقة)، وإدارة القائمة (قراءة والتحقق بصرياً من المعلومات)، وأخذ نهج عملي في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع كائنات تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة و50 رطلاً بمساعدة؛ الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وأي واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب) أمر حاسم بالنسبة لخبراء خدمة الضيوف لتحقيق النجاح لضيوفنا وأعمالنا في كل مرة.