خبير خدمة الطعام والشراب (نادل الصالة) Marriott International

ملخص الوظيفة

عملنا ليس فقط تقديم طعام على المائدة يستمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا من فاتورتهم. بدلا من ذلك، نريد بناء تجربة لا تنسى وفريدة من نوعها مع الطعام والمشروبات على الجانب. يأخذ خبراء خدمة الضيوف لدينا زمام المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات لضمان استمتاع الضيوف بوجبتهم. سواء كان يرتب الطاولات، أو يتواصل مع المطبخ، أو يتفاعل مع الضيوف ويخدم الضيوف، أو ينظف مناطق العمل واللوازم، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات تبدو كجزء من التجربة.

بغض النظر عن منصبك، هناك بعض الأمور الحاسمة للنجاح في إنشاء بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والالتزام بمعايير الجودة، وضمان أن زيك الرسمي، ومظهرك الشخصي، واتصالاتك مهنية. سيكونون خبراء خدمة الضيوف واقفين ويتحركون (يقفون أو يجلسون أو يمشون لفترة طويلة؛ يتحركون فوق الأسطح المنحدرة أو غير المستوية أو الزلقة)، ويديرون القائمة (يقرأون ويؤكدون المعلومات بصريا)، ويتبعون نهجا عمليا في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من 25 رطلا أو يساوي بدون مساعدة و50 رطلا بالمساعدة؛ يمدون يدهم فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (والمهام المعقولة الأخرى حسب الطلب) أمر بالغ الأهمية لخبراء خدمة الضيوف للقيام بالأمور بشكل صحيح لضيوفنا وأعمالنا في كل مرة.