خبير خدمة الأطعمة والمشروبات Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست مجرد وضع الطعام على الطاولة التي سيستمتع بها ضيوفنا حتى يطلبوا فاتورتهم. بدلاً من ذلك، نريد أن نبني تجربة لا تُنسى وفريدة مع الطعام والمشروبات جانباً. يأخذ خبراء خدمة الضيوف المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات للتأكد من استمتاع الضيوف بوجبتهم. سواء كان ذلك من خلال إعداد الطاولات أو التواصل مع المطبخ أو التفاعل مع الضيوف وتقديم الخدمة لهم أو تنظيف مناطق العمل واللوازم، يجعل خبير خدمة الضيوف المعاملات جزءًا من التجربة.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح مثل خلق بيئة عمل آمنة، اتباع سياسات وإجراءات الشركة، الحفاظ على معايير الجودة، والتأكد من أن زيك الرسمي ومظهرك الشخصي واتصالاتك احترافية. سيظل خبراء خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك على أسطح مائلة، غير متساوية، أو زلقة)، وإدارة القائمة (قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات)، وأخذ نهج عملي في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة و50 رطلاً مع المساعدة؛ الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (وأي مهام عمل معقولة أخرى كما هو مطلوب) أمر حاسم لخبراء خدمة الضيوف لتحقيق النجاح لضيوفنا وأعمالنا في كل مرة.