مدير خدمة F & B

Confidential Company

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

1. الخبرة والخلفية

• حد أدنى 3-5 سنوات في خدمة F & B، ويفضل في الفنادق أو المطاعم الفاخرة

• يفضل بشدة الخبرة في خدمة الضيوف VIP أو تناول الطعام الفاخر

• الإلمام بعمليات الفنادق ومعايير الخدمة

2. المهارات والكفاءات

• مهارات قوية في خدمة العملاء والتواصل

• القدرة على إدارة وتدريب الموظفين

• تنسيق جيد مع المطبخ والأقسام الأخرى

• معرفة بسلامة الغذاء، والنظافة، ومعايير جودة الخدمة

• القدرة على التعامل مع الضيوف VIP وحل الشكاوى بطريقة لبقة

3. الصفات الشخصية

• مظهر وسلوك مهني

• هادئ تحت الضغط، منظم، واستباقي

• اهتمام كبير بالتفاصيل ورضا الضيوف