مشرف غذاء ومشروبات YOSH HOSPITALITY LLC OPC

نشرت في 30 اكتوبر

الخبرة

2 - 4 سنوات

موقع العمل

أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة (UAE)

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

انثى

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

  • الإشراف على جميع جوانب خدمة الطعام والشراب، من تناول الطعام اليومي إلى الفعاليات الرسمية، لضمان تجارب سلسة ومخصصة.
  • إدارة وتدريب وتحفيز فريق F&B متنوع، وتعزيز ثقافة الخدمة المنتبهة، والاحترافية، والتحسين المستمر.
  • التعاون عن كثب مع الطهاة، وخدمات التدبير المنزلي، والموردين الخارجيين لضمان التنسيق بلا عيوب.
  • تحديد والحفاظ على أعلى المعايير في إعداد الطاولات، وعرض الطعام، وسلامة الغذاء، والنظافة عبر جميع عمليات F&B.
  • الإشراف على المخزون، والمشتريات، والتحكم في المخزون للمواد الغذائية والمشروبات ومعدات تناول الطعام، لضمان الجودة وكفاءة التكلفة.
  • توقع تفضيلات الضيوف، وتقديم خدمة استثنائية مصممة وفقًا للأذواق والمتطلبات الفردية.
  • إدارة الفعاليات الخاصة والمناسبات المصممة خصيصًا، من المفهوم إلى التنفيذ، لضمان تلبية كل تفصيل للتوقعات.
  • تنفيذ ومراقبة الالتزام بجميع لوائح سلامة الأغذية، والنظافة، والصحة، لإنشاء تجربة آمنة وخالية من العيوب للجميع.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

  • خبرة كبيرة في إدارة F&B أو الإشراف، ويفضل أن تكون في فندق فاخر، مطعم راقٍ أو بيئة عالية المستوى مماثلة.
  • مهارات تنظيم استثنائية مع اهتمام دقيق بالتفاصيل وقدرة مثبتة على إدارة أولويات متعددة ومتطلبات متغيرة.
  • مهارات قيادة وتوجيه واتصال بارزة لإلهام فريق عالي الأداء يركز على الضيوف.
  • فهم قوي للمأكولات العالمية، خدمة النبيذ والمشروبات، وأفضل ممارسات الضيافة الحديثة.
  • نهج استباقي وقابل للتكيف، قادر على توقع الاحتياجات وحل المشكلات بسرعة وبشكل احترافي.
  • مرونة والتزام، مع الرغبة في العمل لساعات متنوعة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

نوع العمل

    دوام كامل

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • مشرف الطعام والشراب
  • مشرف الطعام والشراب

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

YOSH HOSPITALITY LLC OPC

Welcome to YOSH, a recruitment site specifically set up to attract and match candidates for luxury services. If you’re an exceptional professional seeking to elevate your career, you’ve come to the right place. We connect top talent like you with prestigious opportunities that match your skills and aspirations. Our dedicated team is here to support you in every step of the way, offering personalized guidance to help you find your ideal role in opportunities within our world of high-end services. Connect with us to discover opportunities that may align with your career aspirations.

قراءة المزيد

Sheilqa Vida Malalvam - NA

Abu Dhabi United Arab Emirates, Abu Dhabi, United Arab Emirates (UAE)

https://www.careers.yosh.ae

وظائف مماثلة

مشرف مطعم

مشرف مطعم

مديرة المطعم

عرض الكل