مشرف غذاء ومشروبات
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت في 7 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على عمليات F&B اليومية لضمان الكفاءة وجودة الخدمة.
- المساعدة في التعامل مع شكاوى الضيوف وحل مشكلات الخدمة.
- ضمان الامتثال للوائح النظافة والسلامة والصحة.
- المساعدة في تدريب الموظفين الجدد على معايير الخدمة وسياسات الشركة.
- تنسيق جداول الفريق وتوزيع المهام اليومية.
- تحفيز وتشجيع الفريق للحفاظ على الروح المعنوية العالية.
- ضمان حصول الضيوف على تجربة تناول طعام إيجابية.
- الترويج لأساليب البيع الإضافي وبيع الاقتراحات.
- مراقبة مستويات المخزون والتنسيق مع فريق الشراء للتجديد.
- تقليل الهدر وإدارة السيطرة على الحصص.
- ضمان امتثال جميع مناطق الطعام والشراب لسياسات الشركة واللوائح الصناعية.
- الإبلاغ عن أي مشكلات تشغيلية لفريق الإدارة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من سنتين من الخبرة الحالية أو السابقة كنادل/نادلة (سينيور أو مسؤول عن القسم/المكان) في فندق خمس نجوم.
- مهارات قوية في القيادة والتواصل والعمل الجماعي.
- معرفة بممارسات سلامة الغذاء والنظافة.
- القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
- الخبرة في أنظمة نقاط البيع وإدارة المخزون ميزة إضافية.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف غذاء ومشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Rixos Premium Qetaifan Island North Rixos Premium Qetaifan Island North comprises a 345-key hotel, along with a souq encompassing 11,000sqm of leasing space, a beach club, a theme park, and a waterpark. The resort boasts panoramic views of the Arabian Gulf. Rixos plans to provide a platform for showcasing Qatar as a tourism destination. One of the country s biggest draws will be Qetaifan Island North s Meryal Waterpark attraction. The Rig 1938 is the world s highest tower of its kind, reaching 82 metres.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000085876795-f-b-supervisor