أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
حول فور سيزونز:
فور سيزونز مدعومة بأشخاصنا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسهم إلى آفاق جديدة ولتعامل بعضنا البعض كما نود أن نُعامل في المقابل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة الشركة.
في فور سيزونز، نؤمن بالاعتراف بالوجوه المألوفة، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل شخص نلتقي به بالطريقة التي نود أن نُعامل بها أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، نعتقد أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتصل حقًا بالأشخاص والعالم من حولنا.
حول الموقع:
ملاذ ساحلي في قلب عاصمة قطر؛ تجربة فندق فور سيزونز الدوحة الجديد تمامًا، المعاد تخيله بعظمة حديثة ومتألق بأشعة الشمس وإطلالات البحر. من الردهة الأنيقة إلى المطاعم والنزل النشيطة، تم تحويل ملاذنا الحضري على الشاطئ إلى نقطة حيوية نابضة بالحياة، مع البقاء وفية لجذورنا القطرية. تم افتتاح هذا الملاذ الحضري الرائع على الشاطئ في أبريل 2005 في قلب منطقة الأعمال، ويحتوي على 237 غرفة و20 فيلا تاون هاوس غير مُعلمة، وعمليات طعام ومشروبات كبيرة مع 10 أماكن مذهلة بما في ذلك أكبر مطعم نوبو في العالم، وموائد كبيرة/خدمة خارجية، وخمس برك سباحة وشاطئ خاص، ومركز لياقة بدنية، ومركز سبا وعافية يقدم للضيوف مرافق هيدروثيرابي واسعة بما في ذلك غرفة ثلج، وغرفة علاج بالألوان، وغرفة بخار وحمام هيدروثيرابي. أكمل الفندق تجديدًا جميلًا في عام 2019 وأعيد افتتاحه في مارس 2020.
فريقنا:
فريقنا هو أعظم أصولنا وهو مفتاح نجاحنا. نحن نظهر معتقداتنا في الطريقة التي نتعامل بها مع بعضنا البعض ومن خلال المثال الذي نضعه لبعضنا البعض. في جميع تفاعلاتنا مع ضيوفنا، والعملاء، والزملاء، نسعى للتعامل مع الآخرين كما نود أن يتعاملوا معنا. فريقنا مبني على الاحترام المتبادل، والتعاون، والخدمات الممتازة، والشغف.
من نبحث عنه:
نبحث عن موظفين يشاركون القاعدة الذهبية؛ أشخاص يؤمنون بطبيعتهم بمعاملة الآخرين كما نود أن يُعاملونا. نبحث عن أفراد يشاركون شغفًا بالتميز ويضفون هذا الحماس على كل ما يفعلونه.
مشرفو الطعام والمشروبات هم أعضاء أساسيون في فريق الطعام والمشروبات المكرس لتقديم جودة استثنائية وخدمة لضيوفنا. توفر وظيفة مشرف الطعام والمشروبات تجربة مشروبات أو طعام ممتعة، تقدم بشكل احترافي تتماشى مع معايير فور سيزونز للتميز في الجودة، والاحترافية، والود. يتوقع مشرف الطعام والمشروبات احتياجات الضيوف ويخدمها قبل أن يُطلب منه ذلك ويكون على دراية بجميع خيارات القائمة المتاحة، وقوائم المشروبات، والعروض اليومية. يضمن أن الطلب المطلوب للضيف قد تم تقديمه بشكل صحيح دون إخفاق.
وصف الوظيفة:
-
الإشراف على الطابق خلال فترات الوجبات لضمان تلبية جميع المعايير وتسلسل الخدمة من خلال جميع تفاعلات الضيوف.
-
اقتراح اختيار عناصر قائمة الطعام والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف جذابة ودقيقة لمكونات كل عنصر، والطعم، وطرق التحضير؛ ليس فقط أخذ الطلبات كما فعل الضيوف ولكن بشكل استباقي اكتشاف أي إمكانية تعزز تجربة تناول الطعام للضيوف من خلال التوصيات ذات القيمة المضافة.
-
التواصل بسرعة ودقة مع المطبخ حول أي احتياجات أو طلبات تتعلق بالضيوف؛ تنسيق توقيتات الطعام؛ التحقق من الطلبات المكتملة في المطبخ مع الطلب الأصلي للضيف؛ تقديم العناصر إلى طاولة الضيف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام الممتازة.
-
يتوقع احتياجات الضيوف، ويتحقق من رضاهم، ويقدم اقتراحات، ويستجيب بشكل عاجل وملائم لمخاوف الضيوف وطلبات. إذا لزم الأمر، اتخاذ الإجراء المناسب أولاً والذي يعتبر حكيمًا وفعالًا وإبلاغ الإدارة العليا بعد ذلك؛
-
إغلاق شيكات الضيوف بشكل صحيح ودقيق؛ معالجة المدفوعات النقدية وبطاقات الائتمان؛ تسوية الشيكات الملغاة أو العناصر المجانية بشكل صحيح.
-
تنسيق احتياجات قسم الطاولات باستخدام موظفي الخدمة كدعم في سبيل تقديم أفضل خدمة للضيوف.
-
ضمان أن منطقة العمل جاهزة للخدمة مع إكمال الفحوصات قبل وبعد الخدمة؛ المساعدة في إعداد mise-en-place.
المؤهلات والمهارات المفضلة:
-
حد أدنى من سنتين من الخبرة في نفس المجال.
-
قراءة وكتابة وطلاقة شفهية في اللغة الإنجليزية.
-
قدرة مثبتة على التفاعل مع العملاء والموظفين والأطراف الثالثة تعكس بشكل إيجابي على الفندق، والعلامة التجارية، والشركة.
-
مهارات ومعرفة استخدام الحاسوب بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر Excel وWord وPowerPoint والإنترنت وMicros.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من سنتين من الخبرة في نفس المجال.
قراءة وكتابة وطلاقة شفهية في اللغة الإنجليزية.
قدرة مثبتة على التفاعل مع العملاء والموظفين والأطراف الثالثة تعكس بشكل إيجابي على الفندق، والعلامة التجارية، والشركة.
مهارات ومعرفة استخدام الحاسوب بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر Excel وWord وPowerPoint والإنترنت وMicros.
مرجع شخصي ومهني جيد.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف غذاء ومشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Four Seasons Hotel
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. About the location: seaside retreat in the heart of Qatar s capital; experience the completely new Four Seasons Hotel Doha, reimagined with modern grandeur and sparkling with sunlight and sea views. From the elegant lobby to energetic restaurants and lounges, our beachfront urban retreat has been transformed into a vibrant hotspot, while remaining true to our Qatari roots. This stunning urban beachfront retreat opened in April 2005 in the heart of the business district, and has 237 rooms and 20 unbranded townhouses villas, a large Food and Beverage operation with 10 stunning venues including the world s largest Nobu restaurant, significant banquets/outside catering, five pools and a private beach, fitness center, and a spa and wellness center offering guests expansive hydrotherapy facilities including an ice room, colour therapy room, steam room and hydrotherapy pool. The hotel completed a beautiful renovation in 2019 and re-opened in March 2020.
https://fourseasons.wd3.myworkdayjobs.com/en-US/search/job/Doha/F-B-Supervisor_REQ10366059