مشرف غذاء ومشروبات Four Seasons Hotel

صاحب عمل نشط

نشرت في 10 ديسبمر

الخبرة

4 - 9 سنوات

موقع العمل

المغرب - المغرب

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الإشراف على جميع عمليات المقدمة والخلفية.

ضمان رضا العملاء من خلال تعزيز الخدمة الممتازة؛ الرد على شكاوى العملاء بلباقة واحترافية.

متابعة الحجوزات القادمة من قنوات مختلفة وتنظيمها وفقًا لذلك باستخدام Open Table أو برنامج مشابه.

معرفة جيدة بعروض الطعام والمشروبات مع القدرة على تقديم أوصاف فعالة لعملائنا ودفع فريق الخدمة.

الحفاظ على مراقبة الجودة لجميع الطعام المقدم.

ضمان سلاسة عملية حجوزات المطعم والردهة.

توقع الاحتياجات المستقبلية للسلع، والإمدادات المقدمة في الغرف، ومنتجات التنظيف؛ الطلب وفقًا لذلك.

الإشراف على الامتثال لقوانين الصحة ومعايير الصرف الصحي.

البحث عن طرق لتقليل الهدر وتقليل التكاليف التشغيلية.

مساعدة مدير المطعم/ مساعد المدير في إعداد تقارير أسبوعية وشهرية وسنوية.

مراجعة هندسة القائمة بانتظام مع فريق القيادة والطاهي

تدريب الموظفين الجدد وتقديم تدريبات مستمرة لجميع الموظفين.

تحليل تقييمات الموظفين والتعليقات لتحسين تجربة العملاء.

مراقبة الحالة الفيزيائية للمرافق والمعدات في المكان وتقديم توصيات للتصحيحات والتحسينات حسب الحاجة.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

حد أدنى 4 سنوات من الخبرة في خدمة الطعام والمشروبات الفاخرة.

نهج عملي بأسلوب عمل يمكن القيام به.

التزام بتقديم خدمة الضيوف الاستثنائية مع شغف لصناعة الضيافة.

القدرة على إيجاد حلول إبداعية مع تحمل المسؤولية عن الواجبات والمهام المعينة.

نزاهة شخصية، مع القدرة على العمل في بيئة تتطلب التميز.

مهارات تواصل قوية خبرة سريعة.

القراءة والكتابة والطلاقة الشفوية في اللغات العربية والفرنسية والإنجليزية.

المهارات والمعرفة في العمل على الكمبيوتر بما في ذلك Excel وWord والإنترنت وMicros

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • مشرف غذاء ومشروبات

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Four Seasons Hotel

About Four Seasons:

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.span> span> span> span> span> span> span>

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

Bathed in natural light, our seaside Hotel cascades down a hillside toward the Atlantic. Perched on a beach just 10 minutes from the heart of Morocco s largest and liveliest city, the sweeping views you ll find from your private balcony easily fulfill the romantic reputation that precedes Casablanca. With architectural marvels both historic and modern, a cutting-edge art scene and world-class restaurants, allow us to show off the best of our alluring port city, starting with a plate of fresh local seafood prepared la minute at Bleu. Our Oceanfront sanctuary offering a resort-like atmosphere minutes from the city s key business districts and cultural landmarks opened in November 2015, and has 186 rooms, 3 food and beverage outlets including a grill & seafood restaurant, a modern Moroccan lobby lounge serving exquisite tea times and a poolside restaurant famous for its Sundays barbecues, an outdoor pool with private poolside cabanas, fitness center, and a stunning spa offering bespoke treatments that pay tribute to ancestral beauty techniques and ancient Moroccan traditions at Le Spa.

قراءة المزيد

https://fourseasons.wd3.myworkdayjobs.com/en-US/search/job/Casablanca/F-B-Supervisor_REQ10328352-1