مشرف الطعام والشراب - مطعم نينوى
AccorHotel
نشرت في 27 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
توفير دعم إداري أساسي لمدير عمليات الطعام والمشروبات ومدير مساعد الطعام والمشروبات.
- حضور والمشاركة بنشاط في إحاطات الطعام والمشروبات اليومية والاجتماعات المطلوبة الأخرى. إعداد وتوزيع محاضر الاجتماعات بدقة لمختلف الاجتماعات، بما في ذلك اجتماعات الطعام والمشروبات نصف الشهرية واجتماعات عيد الميلاد.
- الإشراف على إنتاج ومراقبة جودة جميع القوائم ووسوم الطعام لمطعم TASTE، بار والفعاليات.
- صياغة وتوزيع مذكرات مهنية لقسم الطعام والمشروبات إلى الأقسام ذات الصلة.
- الرد بسرعة وباحترافية على جميع استفسارات البريد الإلكتروني من الأقسام الداخلية والعملاء الخارجيين.
- ضمان سير العمل بسلاسة في القسم والحفاظ على مستوى خدمة عالي الجودة كما تحدده الإدارة.
- الحفاظ على وجود يقظ خلال ساعات الخدمة الذروة، وتوفير الدعم والمساعدة الحيوية لمنافذ الطعام والمشروبات، فعاليات الولائم وفرق الخدمة حسب الحاجة.
- الإبلاغ على الفور عن أي ممارسات خاطئة أو عدم انتظام أو تباين إلى مدير عمليات الطعام والمشروبات.
- إظهار معرفة شاملة بالمنتجات حول المطعم وتعزيز علاقات عمل إيجابية بين المشرفين والزملاء داخل القسم.
- الحفاظ على تنسيق وثيق مع جميع الأقسام الداعمة والبقاء على دراية دقيقة بمظهر وحالة وبيئة العمل في جميع مناطق الفندق.
- إظهار القدرة على العمل بشكل مستقل وفعال مع الحد الأدنى من الإشراف، والحفاظ على موقف إيجابي ومهني باستمرار.
- الحصول على الموافقة النهائية من مدير عمليات الطعام والمشروبات لجميع تفاصيل قسم الطعام والمشروبات قبل التوزيع.
- اقتراح توصيات إجرائية وضمان التطبيق الصارم للسياسات والإجراءات الحالية.
- تحمل المسؤولية الكاملة عن الجو في قسم الطعام والمشروبات، وتنفيذ الإجراءات اللازمة لتعزيز تجربة الضيوف وتلبية متطلباتهم.
- تقديم اقتراحات مدروسة بانتظام للإدارة بشأن تحسين العمليات العامة، والسيطرة على التكاليف، والربحية.
- إنشاء والحفاظ على اتصال مهني مع منظمي الندوات والمجموعات.
- إظهار وتنفيذ رؤية أكور باستمرار وتجسيد قيم أكور بنشاط في جميع جوانب العمل.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكالوريوس أو دبلوم في إدارة الضيافة
- حد أدنى 2 سنوات من الخبرة ذات الصلة في نفس القدرة
- شهادات إضافية في الطعام والمشروبات ستكون ميزة
- مهارات تواصل جيدة
- مهارات قيادية وشخصية قوية
- القدرة على العمل بشكل مستقل
- المرونة للاستجابة لمجموعة من حالات العمل المختلفة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشرف الطعام والشراب - مطعم نينوى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
Introducing Raffles Al Areen Palace Bahrain, an extraordinary addition to Raffles Hotel's renowned portfolio. This ultra-luxury property offers a unique experience as "The Palace of the Secret Garden." With 78 private pool villas ranging from 1 to 3 bedrooms, Raffles Al Areen Palace Bahrain redefines luxury hospitality in Bahrain. Our spacious villas, starting from 400 sqm, feature private pools and jacuzzis, providing guests with ultimate relaxation and privacy. Our dedicated team of Raffles Legendary Butlers ensures exceptional service and attention to detail, creating unforgettable moments for each guest. Conveniently located just 40 minutes from the airport and 30 minutes from the City Center, Raffles Al Areen Palace Bahrain offers easy access to Exhibition World Bahrain, Bahrain International Circuit (BIC), and the Al Dana Amphitheater, making it an ideal choice for cultural, entertainment, and business destinations.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000089706285-f-b-supervisor-ninive-restaurant
وظائف مماثلة
مساعد إدخال بيانات وبحث (عن بُعد)
LSA
- 0 - 3 سنوات
- تورونتو - كندا
مشرف ورديات
Confidential Company
- 2 - 8 سنوات
- الرياض, الدمام/الخبر/المنطقة الشرقية - المملكة العربية السعودية
مدير العمليات - مفهوم الوجبات السريعة (مطبخ تابع وشاحنة طعام
Solid Building Contracting LLC
- 3 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة