خبير دعم F&B (العمليات) Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست مجرد وضع الطعام على الطاولة التي سيستمتع بها ضيوفنا حتى يطلبوا فاتورتهم. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تنسى وفريدة مع الطعام والمشروبات بجانبها. يتخذ خبراء دعم خدمة الضيوف المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات للتأكد من أن عمليات الطعام والشراب تسير بسلاسة. سواء كان ذلك في إعداد الطاولات، أو مساعدة المطبخ، أو تنظيف مناطق العمل وتجديد الإمدادات، يقدم خبير دعم خدمة الضيوف الدعم الذي يجعل المعاملات تبدو كجزء من التجربة.

بغض النظر عن الوظيفة التي تتواجد فيها، هناك بعض الأشياء التي تعتبر حاسمة للنجاح: إنشاء مكان عمل آمن، اتباع سياسات وإجراءات الشركة، الحفاظ على معايير الجودة، وضمان أن تكون زيك، مظهرك الشخصي، واتصالاتك مهنية. سيكون خبراء دعم خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك على أسطح مائلة، غير مستوية، أو زلقة)، يديرون القائمة (قراءة والتحقق بصرياً من المعلومات)، ويتخذون نهجاً عملياً للعمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة و50 رطلاً مع مساعدة؛ الوصول إلى فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (وأي واجبات وظيفية معقولة أخرى كما هو مطلوب) أمر حاسم لخبراء دعم خدمة الضيوف لتحقيق النجاح لضيوفنا ولأعمالنا في كل مرة.