خبير دعم الطعام والشراب (عداء) - مطعم أمريكي لاتيني Marriott International

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست مجرد وضع الطعام على الطاولة الذي سيستمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا فاتورتهم. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى ومميزة مع الطعام والمشروبات على الجانب. يقوم خبراء دعم خدمة الضيوف بأخذ المبادرة وتقديم مجموعة واسعة من الخدمات لضمان سير عمليات الطعام والشراب بسلاسة. سواء كان ذلك في إعداد الطاولات، أو مساعدة المطبخ، أو تنظيف مناطق العمل وتجديد الإمدادات، يقدم خبير دعم خدمة الضيوف الدعم الذي يجعل المعاملات تبدو جزءًا من التجربة.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأمور الحاسمة للنجاح مثل إنشاء مكان عمل آمن، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على معايير الجودة، وضمان أن تكون زينتك، ومظهرك الشخصي، واتصالاتك مهنية. سيكون خبراء دعم خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك على أسطح مائلة أو غير مستوية أو زلقة)، وإدارة القائمة (قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات)، وتبني نهج عملي في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطل بدون مساعدة و50 رطل مع المساعدة؛ الوصول للأعلى وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانحناء). القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (وأي واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب) أمر حاسم لخبراء دعم خدمة الضيوف لضمان تقديم الخدمة بشكل صحيح لضيوفنا ولأعمالنا في كل مرة.