خادم المأكولات والمشروبات
IHG Hotels & Resorts
نشرت في 5 سبتمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لمحة صغيرة عن يومك:
- تقديم خدمة الطعام والشراب بمعايير عالية ووفقًا لمعايير وإجراءات القسم
- التواصل مع المسؤول عنه بشأن أي صعوبات، تعليقات الضيوف وأية معلومات ذات صلة
- تأسيس والحفاظ على علاقات عمل فعالة مع الموظفين
- حضور والمشاركة في الاجتماعات اليومية والاجتماعات الأخرى حسب الجدول
- حضور والمشاركة في جلسات التدريب حسب الجدول
- التحضير للخدمة من خلال التأكد من:
- التنسيق لا تشوبه شائبة ووفقًا لمعايير عرض الأشخاص في IHG
- معدات المنفذ نظيفة
- تم فرز المعدات وتخزينها
- الأواني الزجاجية مصقولة
- الأدوات الفضية مصقولة
- الأطباق نظيفة
- محطات النادل جاهزة
- الأدوات موضوعة لخدمة البوفيه والطاولة
- تم إعداد الطاولات
- يتم قراءة الحجوزات والتعرف عليها
- المناسبات الخاصة جاهزة
- الموسيقى تعمل
- الإضاءة تعمل
- المنفذ جاهز للخدمة وراحة الضيوف
- تنفيذ خدمة فعالة من خلال التأكد من:
- يتم استقبال الضيوف وتوجيههم إلى مقاعدهم
- شرح العروض اليومية وزيادتها
- معالجة طلبات الطعام بدقة
- استخدام الصواني وصواني الخدمة بشكل فعال
- أخذ طلبات الطعام بسرعة
- معالجة طرق الدفع بدقة
- تنظيف المناطق العمل وإعادة إعدادها بسرعة
- البار نظيف
- تنظيف منفضات السجائر المستخدمة بانتظام
- التحدث مع الضيوف بشأن منتجات الطعام والشراب
- تنفيذ خدمة المشروبات بشكل فعال من خلال التأكد من:
- زيادة المشروبات وتجديدها بانتظام، مع الالتزام بقوانين خدمة الكحول المسؤولة
- التحدث مع الضيوف عن النبيذ، وتقديم نصائح حول أنواع وأشكال النبيذ، وأخذ طلبات النبيذ وتقديم النبيذ
- الترويج وبيع الكوكتيلات للضيوف
- تحضير وتقديم الكوكتيلات
- تقديم القهوة والشاي ساخنة ووفقًا للمعايير
- اتخاذ الإجراءات المناسبة لحل شكاوى الضيوف
- تخزين مخزون الطعام والشراب وفقًا لإجراءات الفندق
- أداء المهام المتعلقة والمشاريع الخاصة كما هو محدد
- مهارات تواصل ممتازة
- القدرة على العمل في فريق وفي وظائف مختلفة
- شخصية دافئة وجذابة
- القدرة على التفكير بهدوء تحت الضغط
- الرغبة في التعلم بعقل مفتوح
- الرغبة في العمل بجدول زمني مرن والاستجابة بشكل إيجابي لمتطلبات التغيير بما في ذلك أداء أي مهام تطلب منك
- شغف بالطعام وفضول
- مهارات تنظيم أساسية في عمليات المطعم
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com