مدير الدور
2coms
نشرت في 17 ديسبمر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات:
- الإشراف وتنسيق أداء الخدم، والقادة، والمضيفين، وموظفي الدعم
- الحفاظ على معايير عالية ومتسقة لخدمة الضيوف، بما في ذلك الحل السريع للتعليقات والشكاوى
- تحسين معدل دوران الطاولات وسعة الجلوس من خلال إدارة الحجوزات، والزوار، وتدفق الضيوف
- فرض الالتزام الصارم بمعايير تجميل الموظفين، والنظافة، والزي الموحد
- التعاون الوثيق مع فرق المطبخ والبار لضمان تنفيذ الطلبات بدقة وفي الوقت المحدد
- مراقبة وظيفة نظام نقاط البيع، ودقة الفوترة، وإجراءات التعامل مع النقود
- ضمان الامتثال الكامل لسلامة الأغذية، واللوائح الصحية، ومتطلبات بلدية قطر
- دعم الإدارة بتقارير يومية، وتخطيط جدول المناوبات، وتنسيق الجرد
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المتطلبات
- خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات كمدير طابق أو مشرف مطعم في بيئة تناول الطعام غير الرسمية أو شبه الرسمية ذات الحجم الكبير
- سجل حافل في إدارة فرق FOH في بيئات المطاعم سريعة الوتيرة
- يفضل بشدة أن تكون لديك خبرة سابقة في العمل في قطر أو دول مجلس التعاون الخليجي الأخرى
- معرفة عميقة بعمليات FOH وبروتوكولات الخدمة وإدارة تجربة الضيوف
- مهارات قوية في القيادة والتواصل وحل النزاعات
- إتقان اللغة الإنجليزية؛ إتقان الهندية والملايلامية يعد ميزة
- يفضل أن تكون من خلفية كيرالا.
القطاع المهني للشركة
- التجنيد
- شركة التوظيف
- البحث التنفيذي
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير الدور
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com