مشرف الدور Azadea

غرض الوظيفة

يضمن مشرف الطابق سير العمليات اليومية في المطعم بسلاسة وفقًا للمعايير والإجراءات التي وضعتها العلامة التجارية.

المسؤوليات

المشاركة في إجراءات فتح وإغلاق المطعم، مع التأكد من الالتزام بالمعايير والإرشادات. التحقق من البضائع والعروض يوميًا للحفاظ على معايير العلامة التجارية.

دعم الآخرين من خلال إجراء مهام الجرد الشهرية لجميع معدات العلامة التجارية، وفقًا للإجراءات المعمول بها.

اتباع مجموعة من الإجراءات الإلزامية لضمان ارتداء الزي المناسب ونظافة الشخصية في جميع الأوقات، لنفسه وللآخرين.

المشاركة في تحقيق أهداف المنظمة، وتحقيق الأهداف المحددة من قبل العلامة التجارية، وضمان التنفيذ السليم لإجراءات التشغيل القياسية (SOP).

تحية العملاء عند وصولهم، تقديم القائمة لهم، المساعدة في اختيارهم، وزيارة طاولتهم لضمان رضاهم.

تنفيذ أنشطة خدمة العملاء المختلفة، بما في ذلك التعامل مع فواتير العملاء، والحالات، والاستفسارات التي تكون أكثر تعقيدًا أو خارج النطاق المعتاد.

تنفيذ واجبات الإشراف الوظيفية، بما في ذلك تفويض المهام، وتحديد المواعيد النهائية، ومراقبة النتائج والجودة، وتقديم التدريب، وتوصيل طلبات الفريق إلى الإدارة العليا.

الإشراف على عمل جميع أعضاء الطاقم ومراقبة الالتزام عن كثب بالتقنيات المعدة التي تحددها العلامة التجارية.

اللغة والمهارات التقنية

إجادة اللغة

الطلاقة في اللغة الإنجليزية. الطلاقة في اللغة العربية ميزة إضافية.

المهارات التقنية

الكفاءة في MS Office

مستوى سلامة الغذاء

المستوى الثاني.

التعليم

درجة تقنية في إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة.

الخبرة

من ثلاث إلى خمس سنوات من الخبرة في عمليات الطعام والشراب، أو دور مشابه.

الكفاءات السلوكية

تركيز على العميل

يبني علاقات قوية مع العملاء ويقدم حلولًا تركز على العميل. على سبيل المثال، يبقى على اتصال مع العملاء لضمان حل المشاكل، أو لتحسين خدمة العملاء. يدرس ملاحظات العملاء واحتياجاتهم الناشئة ويستخدمها لتحديد بعض الأفكار الإبداعية الجديدة.

توجيه العمل

يوفر التوجيه، ويفوض، ويزيل العقبات لإنجاز العمل. على سبيل المثال، يطرح أسئلة لفهم النتائج المرغوبة للدور؛ يؤكد المسئوليات مع الآخرين حتى يمكن إنجاز العمل بشكل فعال وفعال؛ يُعلم المعنيين عندما تكون هناك تأخيرات أو مشاكل ستؤثر عليهم.

يضمن المساءلة

يحمل نفسه والآخرين المسؤولية لتحقيق الالتزامات. على سبيل المثال، يقبل المسئولية عن عمله الخاص، سواء النجاح أو الفشل. يتعامل مع نصيبه العادل ولا يختلق الأعذار للمشاكل. عادة ما يفي بالتزامات الآخرين.

يتواصل بفعالية

يطور ويقدم اتصالات متعددة الأشكال تنقل فهمًا واضحًا للاحتياجات الفريدة لجماهير مختلفة. على سبيل المثال، يستمع بانتباه ويظهر اهتمامًا. يبقي الآخرين على اطلاع جيد؛ ينقل المعلومات بوضوح وباختصار وباحتراف عند الحديث أو الكتابة.

التكيف مع المواقف

يعدل نهجه وسلوكه في الوقت الفعلي ليتناسب مع المطالب المتغيرة لمواقف مختلفة. على سبيل المثال، يتكيف بسرعة وسهولة مع مجموعة واسعة من المواقف المختلفة أو المتغيرة. يكون فضوليًا بشأن المواقف المتطورة؛ يحدد كيفية التكيف مبكرًا.