مرافق ة للمأكولات والمشروبات

IHG Hotels & Resorts

عنوان الوظيفة
موظف طعام وشراب في فندق فوكو دبي بالم، دبي، الإمارات العربية المتحدة
وصف الوظيفة
موظف طعام وشراب في فندق فوكو دبي بالم، دبي، الإمارات العربية المتحدة

نظرة عامة على المنصب
يبحث فندق فوكو دبي بالم عن موظف طعام وشراب شغوف وموجه نحو الخدمة للانضمام إلى فريقه. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بشخصية ودودة ومنفتحة وبتفاني قوي في تقديم خدمة استثنائية للضيوف. يركز هذا الدور على ضمان سير العمليات في المطعم بسلاسة، والحفاظ على معايير الخدمة، وخلق تجارب تناول طعام لا تُنسى لكل ضيف.

تفاصيل الوظيفة
البلد: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة / الفنادق
الوظيفة: خدمة الطعام والشراب
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

المسؤوليات الرئيسية

* تقديم خدمة طعام وشراب عالية الجودة للضيوف وفقًا للإجراءات القياسية المعمول بها ومعايير العلامة التجارية
* إعداد مناطق الخدمة وحضور الاجتماعات اليومية حول تحديثات القائمة، والعروض الترويجية، والمتطلبات التشغيلية
* إظهار معرفة شاملة بعروض الطعام والشراب في المطعم لتقديم توصيات للضيوف
* ضمان خدمة سريعة ودقيقة ومهذبة لكل من عمليات البوفيه والأطباق الانتقائية
* الحفاظ على النظافة والمعايير الصحية والسلامة في جميع مناطق العمل ومحطات الخدمة
* التعاون مع المطبخ والأقسام الداعمة لضمان تسليم الخدمة في الوقت المناسب
* بناء علاقات إيجابية مع الضيوف، وتقديم خدمة شخصية واهتمام
* مراقبة استخدام الموارد ودعم مبادرات توفير التكلفة عبر الطعام والشراب واللوازم
* المشاركة في برامج التدريب المطلوبة للحفاظ على معايير الجودة للعلامة التجارية والخدمة

الملف الشخصي المثالي

* خبرة لا تقل عن عام في دور مشابه في فندق أو مطعم
* مهارات تواصل وتفاعل شخصية ممتازة مع إتقان اللغة الإنجليزية
* شخصية منفتحة وسهلة التعامل مع تركيز على رضا الضيوف
* القدرة على العمل في جداول مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع، والأعياد، وورديات الليل
* مهارات قوية في العمل الجماعي وحل المشكلات مع اهتمام بالتفاصيل
* تقديم احترافي وشغف بتميز الضيافة

مجموعة المهارات

* عمليات الطعام والشراب
* خدمة الضيوف والتواصل
* الامتثال للنظافة والسلامة
* تعزيز المبيعات ومعرفة المنتج
* إدارة الوقت والقدرة على القيام بعدة مهام