مدير المشروبات والتغذية
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 9 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تفاصيل الوظيفة
الموقع: الإمارات العربية المتحدة
الموقع: دبي
الصناعة: الضيافة والسياحة
الوظيفة: خدمات الطعام
نوع الوظيفة: دوام كامل
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على العمليات اليومية للمطاعم والصالونات وخدمات الولائم.
- ضمان تقديم تجارب تناول طعام استثنائية للضيوف بشكل مستمر.
- قيادة وتحفيز وتدريب فريق المواد الغذائية والمشروبات للحفاظ على معايير الخدمة العالية.
- التعاون مع الطهاة لإنشاء قوائم مبتكرة وعروض ترويجية.
- إدارة ميزانيات الأقسام والتوقعات وتنفيذ ضوابط تكلفة فعالة.
- مراقبة ملاحظات الضيوف، وتحديد فجوات الخدمة، ودفع التحسينات.
- الحفاظ على الامتثال لمعايير علامة IHG واللوائح المحلية.
- دعم مدير العمليات في التخطيط الاستراتيجي والتنفيذ.
مجموعة المهارات
- إدارة عمليات المواد الغذائية والمشروبات.
- إعداد الميزانيات والتوقعات وضوابط التكاليف.
- قيادة وتدريب الموظفين.
- تطوير القوائم والتخطيط الترويجي.
- رضا الضيوف والتفوق في الخدمة.
لماذا تنضم إلينا
- راتب تنافسي مع مزايا جذابة تشمل الأزياء، خصومات الغرف العالمية، والتدريب المهني.
- فرصة العمل مع علامة ضيافة معترف بها عالمياً.
- تطوير الوظائف والتقدم داخل فنادق ومنتجعات IHG.
- ثقافة مكان عمل شاملة وداعمة تقدر التنوع والرفاهية.
- التعرض لسوق الطعام والضيافة النابض بالحياة في دبي.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
5 7 سنوات من خبرة إدارة المواد الغذائية والمشروبات، بما في ذلك سنتين على الأقل في دور قيادي.
يفضل أن تكون لديك خبرة سابقة مع علامة IHG.
مقيم حالياً في الإمارات العربية المتحدة مع معرفة باتجاهات الطعام والضيافة المحلية.
مهارات قوية في القيادة والتواصل وحل المشكلات.
إدارة مالية قوية وفطنة تجارية.
شغف بتقديم تجارب ضيوف لا تُنسى ودفع الابتكار في مجال المواد الغذائية والمشروبات.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير المشروبات والتغذية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
IHG Hotels & Resorts is one of the world s leading hospitality groups with an extensive portfolio of brands across luxury, lifestyle, and essentials. Holiday Inn Dubai Al Barsha, ideally located on Sheikh Zayed Road, features 310 modern rooms, multiple dining outlets, and premium amenities. With its warm service, excellent location near Mall of the Emirates and Jumeirah s beaches, the hotel provides an outstanding experience for both business and leisure travelers.