الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

ملخص الوظيفة

للتحكم في جميع الحركات داخل وخارج المتاجر التي تديرها إدارة المشروبات. لمساعدة مدير المشروبات في تنسيق عمليات التسليم ومعالجة أوامر الشراء في نظام الشراء.

الواجبات والمسؤوليات الأساسية

لإصدار جميع السلع العامة وسلع المشروبات للقسم المعني وإدخال جميع الطلبات في Birch Street / Check SCM.
استلام وفحص وتسجيل جميع السلع والإمدادات الواردة بدقة، والتحقق من جودتها وكميتها مقابل أوامر الشراء أو ملاحظات التسليم.
تنظيم وصيانة نظام تخزين فعال ومنظم لاسترجاع سهل ودوران المخزون، مع اتباع طريقة FIFO.
اختيار وتعبئة المنتجات وفقًا للإرشادات المعمول بها للحفاظ على دقة الطلب وتقليل الأخطاء.
إجراء تدقيقات دورية للمخزون لمطابقة مستويات المخزون الفعلية مع سجلات النظام.
تحليل الاتجاهات في المخزون وأنماط الاستخدام لتحسين مستويات المخزون وتقليل تكاليف الحيازة.
للتأكد من أنه في حالة استلام السلع دون الوثائق الكافية، يتم ملاحظته في Birch Street / Check SCM ثم التعامل معه مثل مذكرة التسليم.
لتوقيع وختم مستندات التسليم بعد استلام السلع وتأكيد أن الاستلام الفعلي يتوافق مع أمر الشراء الإلكتروني.
لتسجيل جميع المعلومات الأخرى ذات الصلة في قسم الاستلام من نظام الشراء.
للتأكد من أن العناصر في منطقة التحميل محفوظة وبما يتفق مع لوائح الصحة والسلامة.
للتأكد من أن مناطق التخزين مرتبة ومستمرة في الحفاظ على حالة آمنة ونظيفة ومحمية.
للتأكد من أنه يتم وضع جميع السلع بشكل صحيح ومرتب وأن جميع المناطق نظيفة وفقًا لجدول التنظيف.
للحفاظ على المخزون عند مستويات بار متفق عليها.
إجراء فحوصات جودة منتظمة لضمان أن المنتجات تلبي المعايير المحددة.
تحديد والإبلاغ عن أي عناصر تالفة أو معيبة والتنسيق مع الفرق ذات الصلة للحصول على بدائل أو عائدات.
لإدخال أوامر الشراء في Birch Street / Check SCM، ليتم التقاطها والموافقة عليها من قبل مدير المشتريات / مدير الشراء.
لمساعدة مشرف المشتريات والفريق، في تنسيق التسليم وحجز ملاحظات التسليم / الفواتير في Birch Street / Check SCM عند الحاجة.
لإجراء تدريب متبادل في مجالات أخرى من الحسابات لتمكين تطوير المهنة والتغطية أثناء الطوارئ والمرض والإجازات.
لإجراء جرد شهري لغرف التخزين الخاصة بالمخزون والمناطق الأخرى كما هو موجه.
لحضور جميع الدورات التدريبية حسب الحاجة.
لإعادة الطلب يوميًا إلى مشرف المشتريات أو مدير المشتريات عن أي عنصر أقل من مستوى بار.

المسؤوليات القياسية

الامتثال والالتزام بسياسات شركة Rosewood.
تحمل مهام أخرى بالإضافة إلى المهام المذكورة، في إطار معقول.
كن سفيرًا للعلامة التجارية في جميع الأوقات وتأكد من الحفاظ على نزاهة العلامة التجارية ووضوحها في جميع الأوقات.
نموذج ثقافة الشركة ورؤيتها ومهمتها وقيمها الأساسية في جميع الأوقات.

السرية

أثناء العمل في الشركة، سيكون هناك وصول إلى مجموعة واسعة من المعلومات السرية المتعلقة بالشركة والضيوف والموظفين. من الضروري أن تظل جميع هذه المعلومات سرية ولا يجب الإفصاح عنها لأي شخص خارج الشركة أو الضيوف أو الموظفين، ما لم يُنص على خلاف ذلك.

الصحة والسلامة

كن على علم وامتثل لممارسات العمل الآمنة كما هو منصوص عليه في قانون الصحة والسلامة كما ينطبق على مكان عملك. سيشمل ذلك وعيك بأي مخاطر محددة في مكان عملك.
سيرتدي الملابس الواقية المناسبة المقدمة أو الموصى بها من قبل الشركة.
الإبلاغ عن أي عيوب في المبنى أو المصنع أو المعدات وفقًا لإجراءات الفندق.
التأكد من الإبلاغ عن أي حوادث تتعلق بالموظفين أو الضيوف أو الزوار على الفور وفقًا للإجراءات الصحيحة.
حضور التدريب القانوني في الحرائق والصحة والسلامة وكن مطلعًا بالكامل على جميع القوانين المتعلقة بالحرائق والصحة والسلامة.
كن مطلعًا بالكامل على:

التنظيمات
تقييمات المخاطر لقسمك
إجراءات حريق الفندق والقنابل

غرفة تخزين المواد الغذائية والمشروبات / كاتب الاستلام Rosewood Hotels and Resorts

الأشخاص الذين يبحثون على وظائف غرفة تخزين المواد الغذائية والمشروبات / كاتب الاستلام الوظائف التي تم البحث عنها