مشرف على المأكولات والمشروبات

Client of Talentmate

مشرف الطعام والشراب - الحفلات مسؤول عن الإشراف على عمليات منافذ الطعام والشراب لتقديم تجربة ممتازة للضيوف وأعضاء الفريق أثناء العمل مع الفريق لضمان تحقيق الأهداف القسمية.

ماذا سأفعل؟

بصفتك مشرف الطعام والشراب - الحفلات، فإنك مسؤول عن الإشراف على عمليات منافذ الطعام والشراب لتقديم تجربة ممتازة للضيوف وأعضاء الفريق. سيكون من المطلوب أيضًا من مشرف الطعام والشراب التواصل وتفويض المهام للفريق لضمان تحقيق الأهداف القسمية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير

• الإشراف على عمليات منفذ الطعام والشراب
• التواصل وتفويض المهام للفريق
• ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية
• إدارة استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة
• تمثيل احتياجات الفريق
• مساعدة إدارة الطعام والشراب في تحقيق الأهداف المالية
• مساعدة إدارة الطعام والشراب في تدريب وتطوير أعضاء الفريق
• المساعدة في التقييمات السنوية ونصف السنوية لأعضاء الفريق تحت مسؤوليتك
• الامتثال لسلامة الفندق، واللوائح المتعلقة بالحرائق، وجميع تشريعات الصحة والسلامة
• مساعدة الأقسام الأخرى كلما كان ذلك ضروريًا والحفاظ على علاقات عمل جيدة
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

مشرف الطعام والشراب - الحفلات الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتملأ هذه الوظيفة بنجاح، ينبغي عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

• خبرة سابقة في الطعام والشراب
• الالتزام بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
• موقف إيجابي
• مهارات تواصل ممتازة
• المرونة للاستجابة لمجموعة من مواقف العمل المختلفة
• القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
• خبرة سابقة في صناعة الفنادق
• خبرة سابقة في الإشراف و/أو التفويض