مشرف على المأكولات والمشروبات

IHG Hotels & Resorts

عنوان الوظيفة
مشرف الطعام والشراب في عمليات الفنادق الفاخرة الدوحة، قطر
وصف الوظيفة
مشرف الطعام والشراب في عمليات الفنادق الفاخرة الدوحة، قطر

نظرة عامة على الوظيفة
عقار مرموق تحت مجموعة Vignette في الدوحة يسعى لتعيين مشرف طعام وشراب متحفز للإشراف على العمليات اليومية عبر منافذ الطعام الخاصة به. توفر هذه الوظيفة فرصة للنمو داخل بيئة ضيافة فاخرة، حيث تعتبر معايير الخدمة العالية ورضا الضيوف في صميم كل تفاعل. إذا كنت شغوفًا بالقيادة وتقديم تجارب تناول طعام لا تُنسى، فهذه هي فرصتك للازدهار في واحدة من أفضل بيئات الفنادق في الدوحة.

تفاصيل الوظيفة
الموقع: قطر
الموقع: الدوحة
الصناعة: خدمات الطعام - الضيافة
الوظيفة: إعداد الطعام - الخدمة
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
الموقع المفضل للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

ما ستقوم به

* الإشراف على منافذ الطعام والشراب وضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.
* تفويض المهام، وتقديم التوجيه، وضمان الالتزام بمعايير الخدمة الخاصة بالعلامة التجارية.
* التعامل مع استفسارات الضيوف وحل مشكلات الخدمة بسرعة.
* دعم الأهداف المالية من خلال مراقبة التكاليف وكفاءة الخدمة.
* تدريب وتحفيز أعضاء الفريق للحفاظ على الجودة الثابتة والمشاركة.
* التنسيق مع أقسام الفندق الأخرى والحفاظ على علاقات قوية بين الأقسام.
* تطبيق لوائح السلامة والحريق والصحة في الفندق.
* المساهمة في اجتماعات الفريق، والتخطيط، واستراتيجيات تحسين المنافذ.

الملف المثالي

* من 1 إلى 2 سنة من الخبرة في دور إشرافي ضمن مجال الطعام والشراب أو الضيافة.
* مهارات قوية في التواصل وقيادة الفريق.
* تركيز على الضيوف مع موقف إيجابي وموجه نحو الحلول.
* الراحة في العمل في بيئات سريعة ومتعددة الثقافات.
* مرونة للعمل في نوبات مختلفة بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.
* الالتزام بالتميز في الخدمة والمعايير التشغيلية.

لماذا تنضم إلينا

* كن جزءًا من علامة تجارية فندقية فاخرة معترف بها عالميًا ولها وجود نابض في الدوحة.
* استمتع بتعويضات تنافسية، ومزايا للموظفين، وبرامج تدريب دولية.
* العمل في بيئة فريق شاملة وتعاونية.
* احصل على فرص للنمو والتقدم في مجال الطعام والشراب.
* ساهم في تجربة فندقية تمزج بين الأصالة الثقافية والضيافة العالمية المستوى.