مشرف على المأكولات والمشروبات

Hilton

مشرف الأغذية والمشروبات مسؤول عن الإشراف على عمليات منافذ الأغذية والمشروبات لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء أثناء العمل مع الفريق لضمان تحقيق الأهداف القسمية.

ماذا سأفعل؟

كمشرف للأغذية والمشروبات، أنت مسؤول عن الإشراف على عمليات منافذ الأغذية والمشروبات لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيطلب من مشرف الأغذية والمشروبات التواصل وتفويض المهام للفريق لضمان تحقيق الأهداف القسمية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:

• الإشراف على عمليات منفذ الأغذية والمشروبات
• التواصل وتفويض المهام للفريق
• ضمان الامتثال لمعايير العلامة التجارية
• إدارة استفسارات الضيوف بطريقة سريعة وفعالة
• تمثيل احتياجات الفريق
• مساعدة إدارة الأغذية والمشروبات في تحقيق الأهداف المالية
• مساعدة إدارة الأغذية والمشروبات في تدريب وتطوير أعضاء الفريق
• المساعدة في تقييمات سنوية ونصف سنوية مع أعضاء الفريق تحت مسؤوليتك
• الامتثال لأمن الفندق، وتنظيمات الحريق وجميع تشريعات الصحة والسلامة
• كون واعياً بيئياً
• مساعدة الأقسام الأخرى عند الضرورة والحفاظ على علاقات عمل جيدة
  
  
  

ماذا نبحث عنه؟

مشرف الأغذية والمشروبات الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائماً نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب عليك الحفاظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:

• خبرة سابقة في الأغذية والمشروبات
• التزام بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
• موقف إيجابي
• مهارات تواصل جيدة
• المرونة للرد على مجموعة من أوضاع العمل المختلفة
• القدرة على العمل بمفردك أو في فرق
  
  
  

سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:

• خبرة سابقة في صناعة الفنادق
• خبرة سابقة في الإشراف و/أو التفويض
• الرغبة في تطوير أعضاء الفريق ونفسك
  
  
  

كيف سيكون العمل في هيلتون؟

هيلتون هي الشركة الرائدة عالمياً في مجال الضيافة، تمتد عبر قطاع الإقامة من الفنادق والمنتجعات الفاخرة إلى الأجنحة للإقامة الطويلة والفنادق متوسطة السعر. لأكثر من قرن، قدمت هيلتون أفضل ما في الإقامة والخدمة والامتيازات والقيمة للمسافرين من رجال الأعمال والترفيه. تكرس هيلتون جهودها لاستمرار تقليدها في تقديم تجارب ضيوف استثنائية عبر علاماتها التجارية العالمية. رؤيتنا هي ملء الأرض بضوء ودفء الضيافة توحدنا كفريق لخلق تجارب ضيافة رائعة حول العالم كل يوم. وأعضاء فريقنا الرائعون هم في قلب كل ذلك!