أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
1 - 3 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك مشرفًا للطعام والشراب، أنت مسؤول عن الإشراف على عمليات منافذ الطعام والشراب لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون من المطلوب أيضًا من مشرف الطعام والشراب التواصل وتفويض المهام للفريق لضمان تحقيق أهداف القسم. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
الإشراف على العمليات اليومية للمنافذ وضمان تقديم خدمة استثنائية ودودة ومهذبة ومتسقة لجميع الضيوف.
الإشراف على العاملين والمقدمي الخدمة ورؤساء الخدمة في العمليات اليومية
دعم تقديم خدمة الضيوف في القاعة بطريقة فعالة للغاية.
ضمان الحفاظ على جميع المعايير من حيث الخدمة وتقديم الطعام والنظافة في جميع الأوقات.
أن تكون على دراية كاملة بقائمة الطعام والشراب وأن تكون قادرًا على تقديم معلومات تفصيلية (مثل: حول الحصص والمكونات أو الحساسية المحتملة للطعام).
ترتيب الطاولات من خلال إعداد الأقمشة وأدوات المائدة والأطباق والكؤوس، إلخ. والحفاظ على منطقة تناول طعام مرتبة.
التحقق من هوية الضيف إذا لزم الأمر للتأكد من أنهم في سن الشرب القانونية.
أخذ طلبات الطعام والمشروبات بدقة، باستخدام دفاتر الطلبات، وبرنامج الطلبات في نقطة البيع، والتواصل بتفاصيل الطلب لموظفي المطبخ حسب الحاجة.
متابعة تجربة الضيوف لضمان استمتاعهم بوجباتهم ولتكون قادرًا على تصحيح أي مشاكل أو شكاوى بطريقة فعالة، إذا وجدت.
اتباع سياسات وإجراءات التعامل مع النقد.
حضور جميع الاجتماعات اليومية والتدريبات الإلزامية.
مساعدة مدير المطعم ومدير المطعم المساعد عند الطلب خلال العمليات اليومية.
توجيه أعضاء الفريق الآخرين وتدريب المنضمين الجدد من خلال مراقبة إنتاجيتهم وتقديم ملاحظات بناءة.
الحفاظ على علاقة عمل جيدة مع أعضاء الفريق في جميع الأقسام.
ضمان مستوى عالٍ من الاتصال والعمل الجماعي في جميع الأوقات.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مشرف الطعام والشراب في فندق والدورف أستوريا دبي مركز المال الدولي يعمل دائمًا لصالح ضيوفنا ويتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- خبرة سابقة في مجال الطعام والشراب في بيئة فاخرة
- ملتزم بتقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء
- مهارات تواصل ممتازة
- مرونة للاستجابة لمجموعة متنوعة من مواقف العمل المختلفة
- القدرة على العمل بمفردك وفي فرق
- معايير تجميل ممتازة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Waldorf Astoria provides guests the exceptional environment and the personalized attention of True Waldorf Service that creates a singular experience. If you understand the value of personalized attention and know how to treat even the most extraordinarily different experiences with the same rich level of customer service, you may just be the person we are looking for!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2312920&lang=en
وظائف مماثلة
موظف إداري / مساعد إداري
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مساعد لشؤون الاداره
AJJU HOODA HOTELS
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
خدمة العملاء وإدخال البيانات
AL-NAYYAB FOR SOLAR ENERGY SYSTEMS RENTAL CO
- 0 - 1 عام
- أبو ظبي , دبي , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة