مشرف على المأكولات والمشروبات
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 12 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- دعم أعضاء الفريق لتقديم خدمة طعام وشراب فعالة وعالية الجودة
- ضمان تجميل الموظفين، الالتزام بالزي، والاستعداد للعمل
- أداء واجبات الفتح والإغلاق بما في ذلك الإعداد، والتنظيف، وتأمين المناطق، وتحضير الأدوات واللوازم
- الحفاظ على مناطق التخزين مرتبة وضمان اتباع ممارسات FIFO
- إجراء فحوصات جرد منتظمة وتنسيق الطلبات لللوازم
- مراقبة ظروف غرفة الطعام بما في ذلك الجلوس، وتدفق الخدمة، وراحة الضيوف، والسلامة
- إكمال أوامر العمل للصيانة عند الحاجة
- مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، وتقييم الأداء، والإرشاد، والتوجيه
- تكون نقطة الاتصال الأولى لعلاج قضايا المعاملة العادلة وسياسة الباب المفتوح
- اتباع جميع سياسات السلامة والأمان في الشركة والإبلاغ عن المخاطر، والحوادث، أو الظروف غير الآمنة
- الحفاظ على مظهر مهني وإظهار السرية والاحترام لأصول الشركة
- ترحيب ومساعدة الضيوف وفقًا لمعايير الخدمة
- توقع احتياجات الضيوف والاستجابة بسرعة وبشكل احترافي
- تقديم الدعم للأفراد ذوي الإعاقة وضمان بيئة شاملة
- بناء علاقات إيجابية مع الزملاء والمساهمة في أهداف الفريق
- ضمان تلبية معايير الخدمة، والإنتاجية، وتوقعات الجودة
- تحديد واقتراح تحسينات من أجل الكفاءة، والتحكم في التكاليف، والسلامة، وجودة الخدمة
- فحص الأدوات والمعدات وتحديد العيوب
- أداء مهام بدنية مثل الوقوف، والمشي، ورفع العناصر حتى 50 رطلاً، والانحناء، وتسلق السلالم، والتعامل مع معدات متنوعة
- إكمال مهام أخرى كما هو مطلوب من المشرف
مجموعة المهارات
- عمليات خدمة الطعام والشراب
- تنسيق ودعم الفريق
- خدمة العملاء وتفاعل الضيوف
- الجرد والتحكم في المخزون
- إجراءات الفتح والإغلاق
- الامتثال للسلامة والنظافة
- حل المشكلات واستعادة الخدمة
- إدارة الوقت والتعدد المهام
- فحص المعدات والأدوات
- التواصل والعمل الجماعي
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
خبرة سابقة في خدمة الطعام والشراب أو عمليات الضيافة
فهم قوي لمعايير الخدمة وتفاعل الضيوف
خبرة في دعم أو تنسيق مهام الفريق
مهارات اتصال جيدة، بما في ذلك لغة مهنية واضحة
القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وفاخرة
اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بجودة الخدمة المتسقة
لياقة بدنية لأداء المهام التشغيلية والوردية الطويلة
نهج إيجابي وتعاوني ومركز على الضيوف
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مشرف على المأكولات والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Bvlgari Resort Dubai is part of a select collection of luxury hotels developed with the iconic Bvlgari brand. Combining refined design, timeless elegance, and world-class hospitality, the resort offers a unique work environment focused on excellence and personal growth. As part of Marriott International s luxury portfolio, the property provides opportunities to build a rewarding hospitality career within an inspiring and supportive team.