أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نطاق الوظيفة:
- لفهم والالتزام بجميع معايير الشركة، بما في ذلك بيانات المهمة والقيم وإجراءات التشغيل القياسية المتعلقة بوصف وظيفتك.
- لإظهار وضع جسم مفتوح، وموقف مفيد ومبهج أثناء التواصل بفعالية مع ضيوفنا وزملائنا لدعم استراتيجية وقيم فرح
- سيمتثل جميع الزملاء لمعايير تجميل الشركة وقواعد اللباس كما تحددها الشركة في جميع الأوقات.
- لتمثيل وتعزيز تجارب فرح بطريقة إيجابية في جميع الأوقات للحفاظ على صورة علامة تجارية احترافية لجميع أصحاب المصلحة المعنيين.
- للمساعدة بشكل جماعي لتحقيق أهداف القسم والشركة، وخطط العمل، ومؤشرات الأداء الرئيسية.
- لتطبيق والالتزام بجميع قوانين الإمارات، وسياسات الصحة والسلامة والبيئة، وقواعد وأنظمة الصناعة والشركة، والإبلاغ عن أي مخاوف أو حوادث تتعلق بالسلامة للإدارة لتقليل المخاطر والحفاظ على بيئة نظيفة وآمنة وصحية لجميع الضيوف والزملاء
- للتفاعل مع كل ضيف كفرد فريد والاستماع بانتباه لطلباتهم.
- للالتزام بجميع إجراءات الطوارئ، وضمان سلامة الضيوف والمشاركة في تمارين الطوارئ والإخلاءات حسب الحاجة.
- لتحية الضيوف عند وصولهم وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية التي تحددها الشركة.
- للإجابة على الأسئلة المتعلقة بالقائمة وتقديم اقتراحات بشأن خيارات الطعام حسب موقع القائمة.
- للبيع الإضافي للمشروبات قبل الوجبات، الطلبات الجانبية التي تكمل الأطباق الرئيسية، واقتراح المشروبات غير الكحولية أو الكحولية بما في ذلك النبيذ.
- لنقل طلبات الطعام إلى المطبخ وتقديم الدورات ضمن التسلسل كما تحدده إجراءات التشغيل القياسية المحلية.
- لإجراء جميع إجراءات فتح المطعم وإغلاقه وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية المحددة من قبل الشركة.
- لاستخدام تقنيات الخدمة الصحيحة لجميع أنواع الطعام والمشروبات المعروضة في القائمة في موقع محدد كما تحدده إجراءات التشغيل القياسية.
- عند تعيينك كمضيف، لتقديم النادل / النادلة التي ستخدم الضيوف.
- للتعامل مع شكاوى الضيوف بأدب وكفاءة ووفقًا لسياسة الشركة وتطبيق حلول استرداد الضيوف.
- لخدمة الطاولات في منطقة المطعم وضمان بيئة نظيفة ومثالية لضيوفنا.
- لأن تكون على دراية كاملة ومعرفة بجميع المنتجات المباعة في منافذ الطعام والشراب من أجل الترويج والاقتراح والبيع الإضافي للمنتجات لضيوفنا وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.
- صيانة جيدة - لضمان بقاء حوامل التوابل ممتلئة ومُعبأة حسب الحاجة.
- للتنظيف بشكل منتظم للمعدات والآلات والموزعات وفقًا لقوائم فحص المنافذ وإجراءات التشغيل القياسية.
- لإزالة / مسح الأرضيات في المنفذ حسب الحاجة وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.
- لجمع المخزون من المستودع وتسليمه إلى المنفذ حسب الحاجة من قبل قائد الفريق أو المشرف أو المدير.
- للتفاعل بنشاط مع الضيوف وتشجيعهم على عرض قائمة المطعم، وجذبهم بالعروض أو الترويج بما يتماشى مع استراتيجية الشركة.
- لجلوس الضيوف على الطاولة وتقديم قائمة لهم ومعلومات حول أسلوب الخدمة.
- لإدارة قائمة الانتظار إذا أصبح المطعم ممتلئًا إلى السعة،
- للحفاظ على بيئة عمل آمنة ونظيفة من خلال الامتثال لقواعد الشركة وإجراءات HACCP كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
- يجب أن تحضر وتنجح في جميع دورات سلامة الغذاء القانونية (مثال: تدريب سلامة الغذاء الأساسي / EFST).
- لإدارة العناصر المفقودة والعثور عليها وفقًا لسياسة الشركة المتعلقة بالعناصر المفقودة والعثور عليها.
- للحفاظ على النزاهة من خلال فهم والامتثال لجميع إجراءات التعامل الصحيحة مع الأساور، والتعامل مع النقد، وإجراءات نقاط البيع من أجل المساهمة في نجاح المنظمة.
- لأن تكون على دراية كاملة ومعرفة بجميع المنتجات والأنشطة والخدمات المباعة ليس فقط في منافذ الطعام والشراب ولكن بشكل عام من أجل الترويج والاقتراح والبيع الإضافي لهذه المنتجات للضيوف مما سيزيد من الإيرادات، والربحية، ورضا الضيوف.
- لتشغيل جهاز تسجيل النقد (نظام نقاط البيع) وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.
- للحفاظ على منطقة التسجيل مرتبة ومخزنة بالإمدادات اللازمة كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
- لتحمل مسؤولية العائد النقدي طوال نوبتك وضمان توازنه بشكل صحيح في نهاية النوبة كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
- لتحمل مسؤولية تسليم المبيعات اليومية إلى التحكم النقدي كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
- للالتزام بسياسة الزيادة والنقصان الخاصة بالشركة كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
- لاستخدام الآلات أو المعدات أو المواد الخطرة وفقًا للتدريب والتعليمات المستلمة كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
- للمساعدة في مجالات أخرى من المنفذ، مثل التنظيف، تخزين الأرفف، أو الحفاظ على العناصر المعروضة بطريقة منظمة.
- للمشاركة الكاملة في جميع مشاريع التدريب والتقييم المستمر التي تنظمها قسم الطعام والشراب.
- للقيام بأي مهام / واجبات إضافية يتم تعيينها من قبل فريق الإدارة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
لكي يتم النظر في الدور، ستحتاج إلى:
- شهادة الثانوية العامة
- خدمة العملاء
- الاهتمام بالتفاصيل
- التواصل الجيد
- العمل الجماعي
- موقف إيجابي واستباقي
- التعامل مع النقد
- البيع الإضافي / البيع الاقتراحي
- معرفة واسعة بالطعام والشراب
- الرغبة في الاستماع والتعلم والمتابعة على التعليمات.
رغبات الوظيفة:
- سنة واحدة من الخبرة كنادل / نادلة في فندق 4 نجوم
- حد أدنى من سنتين خبرة في الطعام والشراب
- تدريب في المناسبات
- ثنائي اللغة (يفضل العربية)
القطاع المهني للشركة
- إدارة المرافق
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مشارك في الأغذية والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com