مشارك في الأغذية والمشروبات Miral

هذه الوظيفة تقدم تجربة تناول الطعام من خلال توفير معلومات للمساعدة في اختيار الطعام والشراب، وعرض الخيارات المطلوبة مع ضمان بيئة نظيفة وآمنة.

نطاق العمل:

• لفهم والالتزام بجميع معايير الشركة، بما في ذلك بيانات المهمة والقيم وإجراءات التشغيل القياسية المتعلقة بوصف وظيفتك.
• لإظهار وضعية جسدية مفتوحة، وموقف مساعد ومبتهج أثناء التواصل بفاعلية مع ضيوفنا وزملائنا لدعم استراتيجية وقيم ميرال.
• سيمتثل جميع الزملاء لمعايير تجميل الشركة وقواعد الملابس كما تحددها الشركة في جميع الأوقات.
• لتمثيل وتعزيز تجارب ميرال بطريقة إيجابية في جميع الأوقات للحفاظ على صورة علامة تجارية احترافية لجميع أصحاب المصلحة المعنيين.
• للمساعدة، بشكل جماعي لتحقيق أهداف القسم والشركة، وخطط العمل ومؤشرات الأداء الرئيسية.
• لتطبيق والامتثال لجميع قوانين الإمارات العربية المتحدة، وسياسات الصحة والسلامة والبيئة، وقواعد وأنظمة الصناعة والشركة، والإبلاغ عن أي مخاوف أو حوادث تتعلق بالسلامة للإدارة من أجل تقليل المخاطر والحفاظ على بيئة نظيفة وآمنة وصحية لجميع الضيوف والزملاء.
• للتفاعل مع كل ضيف كفرد فريد والاستماع بعناية لطلباتهم.
• للالتزام بجميع إجراءات الطوارئ، وضمان سلامة الضيوف والمشاركة في تدريبات الطوارئ والإخلاء حسب الحاجة.
• لتحية الضيوف عند وصولهم وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية التي تحددها الشركة.
• للإجابة على الأسئلة المتعلقة بالقائمة وتقديم اقتراحات بشأن خيارات الطعام حسب موقع القائمة.
• لبيع المشروبات قبل الوجبات، والطلبات الجانبية التي تكمل الأطباق الرئيسية، وتقديم اقتراحات للمشروبات غير الكحولية أو الكحولية بما في ذلك النبيذ.
• لنقل الطلبات الغذائية إلى المطبخ وتقديم الدورات في التسلسل المحدد من قبل إجراءات التشغيل القياسية المحلية.
• لإجراء جميع إجراءات افتتاح وإغلاق المطعم وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية المحددة من قبل الشركة.
• للاستفادة من تقنيات الخدمة الصحيحة لجميع أنواع الطعام والشراب المقدمة في القائمة في موقع محدد كما تحدده إجراءات التشغيل القياسية.
• عند تعيينك كموظف استقبال، لتقديم النادل/النادلة التي ستعتني بالضيوف.
• للتعامل مع شكاوى الضيوف بأدب وكفاءة ووفقًا لسياسة الشركة وتطبيق حلول استرداد الضيوف.
• لخدمة الطاولات في منطقة المطعم مع ضمان بيئة نظيفة وقابلة للتقديم لضيوفنا.
• لتكون على دراية كاملة ومعرفة بجميع المنتجات المباعة في منافذ الطعام والشراب من أجل الترويج واقتراح وزيادة مبيعات المنتجات لضيوفنا وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.
• صيانة جيدة - لضمان أن تكون منصة التوابل مليئة بالكامل ومجددة حسب الحاجة.
• للتنظيف بانتظام للمعدات والآلات والموزعات وفقًا لقوائم التحقق من المنافذ وإجراءات التشغيل القياسية.
• لكنس / مسح الأرضيات في المنفذ حسب الحاجة وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.
• لجمع المخزون من المستودع وتوصيله إلى المنفذ حسب الحاجة من قبل قائد الفريق أو المشرف أو المدير.
• للتفاعل بنشاط مع الضيوف وتشجيعهم على الاطلاع على قائمة المطعم، وإغرائهم بالعروض أو الترويج وفقًا لاستراتيجية الشركة.
• لجلوس الضيوف على الطاولة وتقديم قائمة لهم ومعلومات عن نمط الخدمة.
• لإدارة قائمة الانتظار إذا امتلأ المطعم بسعة كاملة،
• للحفاظ على بيئة عمل آمنة ونظيفة من خلال الامتثال لقواعد الشركة وإجراءات HACCP كما تحددها إجراءات التشغيل القياسية.
• يجب حضور واجتياز جميع دورات سلامة الغذاء القانونية (مثال: تدريب سلامة الغذاء الأساسي/ EFST).
• لإدارة العناصر المفقودة والعثور عليها وفقًا لسياسة المفقودات والعثور عليها الخاصة بالشركة.
• للحفاظ على النزاهة من خلال فهم والامتثال لجميع إجراءات التعامل مع الأساور الصحيحة، والتعامل مع النقد وإجراءات نقاط البيع من أجل المساهمة في نجاح المنظمة.
• لأن تكون على دراية كاملة ومعرفة بجميع المنتجات والأنشطة والخدمات المباعة ليس فقط في منافذ الطعام والشراب ولكن بشكل عام، من أجل الترويج واقتراح وزيادة مبيعات هذه المنتجات للضيوف مما سيزيد بدوره من الإيرادات ورضا الضيوف.
• لتشغيل صندوق النقد (نظام نقاط البيع) وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.
• للحفاظ على منطقة الصندوق مرتبة ومخزنة بالمستلزمات اللازمة كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
• لتحمل المسؤولية عن رصيد النقد طوال نوبتك وضمان توازنه بشكل صحيح في نهاية النوبة كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
• لتحمل المسؤولية عن تسليم المبيعات اليومية إلى التحكم في النقد كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
• للامتثال لسياسة الزيادة والنقصان الخاصة بالشركة كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
• لاستخدام الآلات أو المعدات أو المواد الخطرة وفقًا للتدريب والتعليمات المستلمة كما هو محدد في إجراءات التشغيل القياسية.
• للمساعدة في مجالات أخرى من المنفذ، مثل التنظيف، وتخزين الرفوف، أو الحفاظ على عرض العناصر بطريقة منظمة.
• للمشاركة الكاملة في جميع مشاريع التدريب والتقييم المستمرة التي تنظمها إدارة الطعام والشراب.
• لأداء أي مهام / واجبات إضافية يتم تعيينها من قبل فريق الإدارة.