أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يؤثر موظف الطعام والشراب على تجربة كل ضيف مع مطاعمنا وباراتنا وخدمة الغرف والولائم والمقاهي داخل الفندق. نحن دائمًا نقدم تجربة تتجاوز توقعات ضيوفنا من الطعام والشراب والطهي.
ماذا سأفعل؟
كموظف للطعام والشراب، ستلعب دورًا رئيسيًا في ضمان أعلى معايير الجودة عبر مطاعمنا وباراتنا ومرافق الولائم ومقاهي الفندق وخدمة الغرف. ستكون مسؤوليتك الأساسية هي تقديم خدمة استثنائية تتجاوز توقعات العملاء بشكل مستمر. تشمل المسؤوليات الأخرى؛
- تقديم خدمة عملاء استثنائية لجميع الضيوف، مما يضمن تجربة تناول طعام لا تُنسى
- ترحيب حار بالضيوف، مرافقتهم إلى طاولاتهم، وتقديم القوائم
- التعامل مع استفسارات الضيوف، الطلبات الخاصة، والاحتياجات الغذائية باحترافية وأدب
- أخذ طلبات الطعام والشراب بدقة من الضيوف
- نقل الطلبات إلى المطبخ والبار بكفاءة
- ضمان التسليم في الوقت المحدد والصحيح للطعام والمشروبات للضيوف
- إعداد وصيانة الطاولات ومناطق تناول الطعام نظيفة ومنظمة ومقدمة بشكل جيد
- إزالة وإعادة ضبط الطاولات بسرعة بعد انتهاء الضيوف
- مراقبة الطاولات والاهتمام بأي احتياجات للضيوف بسرعة
- تحضير وتقديم المشروبات، بما في ذلك المشروبات الكحولية، مع الالتزام بمعايير الفندق واللوائح
- الحفاظ على معرفة بالقائمة، بما في ذلك توافق النبيذ ومكونات الكوكتيلات
- ضمان تقديم جميع الأطعمة والمشروبات في درجة الحرارة والعرض الصحيحين
- معالجة أي مشاكل أو شكاوى من الضيوف بسرعة، والبحث عن المساعدة من المشرفين عند الضرورة
- العمل عن كثب مع موظفي المطبخ وموظفي البار وموظفين آخرين لضمان خدمة سلسة.
- المشاركة في الاجتماعات التدريبية واجتماعات الفريق حسب الحاجة
- مراقبة مستويات المخزون من الطعام والمشروبات واللوازم، وإخطار الإدارة بأي نقص
- المساعدة في إدارة المخزون وإعادة التخزين حسب الحاجة
- الالتزام باللوائح الصحية والسلامة، بما في ذلك ممارسات التعامل مع الطعام والنظافة المناسبة
- اتباع سياسات وإجراءات الفندق، بما في ذلك تلك المتعلقة بخدمة الكحول وخصوصية الضيوف
- ترويج وبيع عناصر الطعام والشراب لتعزيز تجربة الضيوف وزيادة الإيرادات
- إبلاغ الضيوف عن أي عروض خاصة أو تغييرات في القائمة أو أحداث قادمة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
ماذا نبحث عنه؟
موظفو الطعام والشراب الذين يخدمون علامات هيلتون يعملون دائمًا نيابة عن ضيوفنا ويعملون مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- مزاج ودود وإيجابي ونشيط
- ملتزم بتقديم خدمة استثنائية للضيوف
- متحمس لتعلم مهارات وتقنيات جديدة
- ذكي ومرتب في المظهر
- إيجابي وراغب في المشاركة في فريق والعمل بعقلية فائزة
- مهارات تواصل ممتازة في اللغة المحلية
- مرن وموثوق واستجابة لمجموعة من حالات العمل
- مستعد لإدارة مجموعة متنوعة من أنواع العملاء والاستفسارات والشكاوى
- معرفة بالمشروبات الكحولية وخلط المشروبات
- خبرة سابقة في نظافة الطعام
- خبرة في أنظمة الطلب الإلكتروني
- خبرة في التعامل مع النقد
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- المأكولات والمشروبات المصاحبة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2229136&lang=en
وظائف مماثلة
نادل ونادلة - تقديم الطعام
Teyseer Services company
- 3 - 8 سنوات
- الدوحة - قطر
ويب سيم
Confidential Company
- 0 - 3 سنوات
- الدوحة - قطر
النادل / نادلة
ARMED FORCES OFFICER CLUB HOTEL
- 1 - 2 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة