أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الدعم التشغيلي
تنسيق عمليات F&B اليومية عبر المطاعم والبارات وخدمة الغرف ووظائف الولائم.
المساعدة في جدولة الموظفين ومراقبة مستويات التوظيف.
ضمان توزيع جميع طلبات الفعاليات (BEOs) بشكل صحيح والتواصل بها إلى الأقسام المعنية.
مراقبة معايير الخدمة وضمان الالتزام بسياسات الفندق.
المهام الإدارية
الحفاظ على سجلات قسم F&B والتقارير والوثائق.
إعداد تقارير الأداء الأسبوعية / الشهرية (المبيعات، تكاليف العمالة، تكلفة الطعام).
المساعدة في تتبع المخزون وتنسيق الشراء.
تحديث القوائم والأسعار وأنظمة POS حسب الحاجة.
تنسيق الفعاليات والولائم
التنسيق مع فرق المبيعات والفعاليات لوظائف الولائم والحجوزات الجماعية.
ضمان توصيل تفاصيل الفعالية بوضوح إلى فرق المطبخ والخدمة.
حضور الاجتماعات قبل الفعالية والمساعدة في لوجستيات الحدث.
متابعة ملاحظات الفعالية ورضا الضيوف.
التحكم المالي والمخزون
المساعدة في مراقبة التحكم في تكلفة الطعام والشراب.
دعم العد الشهري للمخزون.
تتبع طلبات الموردين والفواتير.
ضمان الفوترة الصحيحة للفعاليات والمنافذ.
التواصل مع الضيوف والفريق
التعامل مع استفسارات الضيوف والطلبات الخاصة بشكل احترافي.
التنسيق بين الأقسام لحل القضايا التشغيلية.
دعم تدريب وإعداد أعضاء فريق F&B.
الكفاءات الأساسية:
الاهتمام بالتفاصيل
إدارة الوقت
مهارات حل المشكلات
توجه خدمة العملاء
الوعي المالي
التعاون في الفريق
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.
1-3 سنوات من الخبرة في عمليات الطعام والشراب (يفضل الخبرة في الفنادق).
مهارات تنظيمية قوية وقدرة على أداء مهام متعددة.
إجادة استخدام MS Office وأنظمة POS.
مهارات اتصال وتفاعل شخصية ممتازة.
القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- منسق الاغذيه والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RIXOS
With its stunning location at Sharm El Sheikh, Rixos Premium Seagate offers a luxurious retreat overlooking the shimmering red sea. The hotel offers an All-Inclusive concept combining exceptional restaurants and bars, top-class entertainment venues that also provide a variety of dining experiences and superb wellness and sports facilities. Rixos Premium Seagate offers stylish rooms and suites with direct access to the private beach, and state-of-the-art conference and banquet venues. A beautiful beach, delicious food with top-quality service restaurants with luxurious buffets, pools, Rixy Club exclusively for children and live entertainment all await your ultimate holiday experience. Rixos Premium Seagate is located 18 km from Naama Bay, 25 km from the old market of Sharm El-Sheikh and 9 km from Sharm El-Sheikh