منسق الاغذيه والمشروبات Crowne Plaza Hotels & Resorts

ملخص الوظيفة

كمنسق طعام وشراب، ستلعب دورًا رئيسيًا في دعم التشغيل السلس لجميع منافذ الطعام والشراب والفعاليات. ستساعد في تنسيق تقديم الخدمة، إدارة طلبات الضيوف، والتواصل بين الأقسام لضمان تجارب استثنائية للضيوف تتماشى مع معايير الضيافة الحقيقية لشركة IHG.

المسؤوليات الرئيسية

تنسيق عمليات الطعام والشراب اليومية عبر المنافذ والولائم لضمان خدمة سلسة.

المساعدة في إدارة الحجوزات، وحجز الفعاليات، وإعداد الولائم.

التواصل بفعالية مع فرق المطبخ والخدمة والمبيعات لتلبية متطلبات الضيوف.

مراقبة مستويات المخزون ودعم عمليات الطلب لمستلزمات الطعام والشراب.

الحفاظ على سجلات وتقارير دقيقة تتعلق بعمليات الطعام والشراب والفعاليات.

معالجة استفسارات الضيوف وحل المشكلات بسرعة وباحترافية.

دعم مبادرات التدريب وتطبيق معايير العلامة التجارية داخل منافذ الطعام والشراب.

ضمان الالتزام باللوائح الصحية والسلامة والنظافة.

المساعدة في الواجبات الإدارية بما في ذلك الجدولة ودعم الرواتب.

المهارات والمتطلبات المطلوبة

يفضل الحصول على دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.

تجربة سابقة في تنسيق الطعام والشراب أو أدوار الخدمة تعتبر ميزة.

مهارات تنظيمية قوية وقدرة على تعدد المهام.

قدرات ممتازة في التواصل والتفاعل الشخصي.

إجادة في استخدام MS Office وأنظمة إدارة الطعام والشراب.

تركيز على العملاء مع عقلية حل المشكلات.

القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

ما نقدمه

راتب تنافسي ومزايا.

فرص للتطوير المهني ضمن شبكة IHG العالمية.

بيئة عمل داعمة وتعاونية.

فرصة للمساهمة في تقديم تجارب ضيوف لا تُنسى.