أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
-
الإشراف على عمليات متعددة المنافذ: قيادة جميع المنافذ الغذائية والمشروبات بما في ذلك المطاعم المفتوحة طوال اليوم، والحانات، وخدمة الطعام في الغرف مع ضمان معايير LQA، والخدمة الفاخرة، والتنسيق السلس مع مكتب الاستقبال والنوادل.
-
تحسين تجربة الضيوف: الحفاظ على وجود قوي في قاعة الطعام، والتفاعل مع الضيوف، والإشراف على خدمات VIP، وتقديم تجارب تناول طعام شخصية تتماشى مع العلامة التجارية ومعايير الولاء ALL.
-
قيادة التميز في الخدمة: دفع الاتساق في الخدمة، والعرض، والأجواء عبر جميع المواقع، ودعم تطوير القائمة، واستراتيجيات البيع الإضافي، والتجارب الطهو الغامرة.
-
تطوير الفريق والقيادة: توظيف، وتدريب، وتوجيه فريق عالي الأداء من خلال عملية تأهيل منظمة، وتدريب منتظم على LQA، والتدريب المتقاطع، وبرامج التقدير.
-
التحكم المالي والتشغيلي: مراقبة مؤشرات الأداء المالي الرئيسية، وإدارة المخزون وعلاقات الموردين، والتحكم في التكاليف، وضمان الامتثال الكامل للسياسات المالية والتنظيمية.
-
الإشراف على الأحداث والاستدامة: تنفيذ تناول طعام خاص وفعاليات بشكل مثالي، ودعم التعاون التسويقي، وتنفيذ ممارسات الاستدامة في التوريد، وتقليل النفايات، والعمليات الأخلاقية.
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
-
حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة في إدارة F&B داخل المنتجعات أو الفنادق الفاخرة.
-
مهارات قيادية مثبتة مع القدرة على إلهام وتطوير فريق متنوع.
-
فهم مالي قوي وخبرة في إدارة الميزانية.
-
مهارات تواصل شخصية ومهنية ممتازة.
-
إتقان أنظمة برامج F&B وحزمة Microsoft Office.
-
مرونة وفتح لأي أفكار جديدة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير المأكولات والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise.
From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services.
Our Brands include:
-Raffles
-Fairmont
-Sofitel
-MGallery
-Grand Mercure
-Pullman
-Swissôtel
-Novotel
-Suite Novotel
-Mercure
-Thalassa sea & spa
-Adagio
-ibis
-ibis Styles
-ibis budget
-HotelF1