مشرف مأكولات ومشروبات Marriott International

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

ملخص الوظيفة

وظائفنا ليست فقط حول وضع الطعام على الطاولة التي سيستمتع بها ضيوفنا حتى يطلبوا فاتورتهم. بدلاً من ذلك، نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها مع الطعام والمشروبات جانبًا. يأخذ خبراء دعم خدمة الضيوف المبادرة ويقدمون مجموعة واسعة من الخدمات لضمان سير عمليات الطعام والشراب بسلاسة. سواء كان ذلك في إعداد الطاولات، أو مساعدة المطبخ، أو تنظيف مناطق العمل وتجديد المستلزمات، يقدم خبير دعم خدمة الضيوف الدعم الذي يجعل المعاملات تبدو وكأنها جزء من التجربة.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأمور الأساسية لتحقيق النجاح مثل خلق بيئة عمل آمنة، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على معايير الجودة، وضمان أن تكون ملابسك، والمظهر الشخصي، والتواصل احترافيًا. سيكون خبراء دعم خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة؛ التحرك فوق أسطح مائلة أو غير مستوية أو زلقة)، وإدارة القائمة (قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات)، واتخاذ نهج عملي في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً بدون مساعدة و50 رطلاً مع مساعدة؛ الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، التواء، سحب، والانحناء).